Diversifique nas refeições e mergulhe em uma cultura rica e cheia de sabor!

A gastronomia <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/gastronomia/5-bebidas-para-preparar-e-saborear-em-casa">japonesa</a> conquistou o paladar de milhares de pessoas ao redor do mundo e,&nbsp;como a queridinha dos brasileiros, a culin&aacute;ria t&iacute;pica &eacute; preparada de maneira minuciosa e apresenta uma variedade incr&iacute;vel de pratos, cada um com sua particularidade e sabor &uacute;nico - a prova disso &eacute; que desde 2013 ela foi inclu&iacute;da pela Unesco na lista de Patrim&ocirc;nio Cultural Imaterial da Humanidade.

81363549_105531107567422_8496868174948446629_n.jpg

Seja em dias mais quentes - com pratos leves, como sushi, temaki, sashimi - ou dias mais frios - com uma&nbsp;ampla variedade, como enroladinho primavera, yakisoba, tempur&aacute; e as comidas grelhadas, as op&ccedil;&otilde;es da culin&aacute;ria japonesa sempre caem bem. 
 
Se voc&ecirc; leu at&eacute; aqui provavelmente est&aacute; com vontade de comer um bom rod&iacute;zio japon&ecirc;s, no entanto, devido ao momento em que vivemos com o ideal ainda sendo continuar em casa, por que n&atilde;o aproveitar o tempo livre para testar seus dotes culin&aacute;rios e se conectar ainda mais com a cultura asi&aacute;tica atrav&eacute;s da gastronomia? Pensando nisso, separamos quatro receitas populares, f&aacute;ceis e cheias de sabor para voc&ecirc; <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/gastronomia/menu-em-tres-tempos-para-preparar-em-casa">testar em casa</a>. Confira!

O yakisoba &eacute; um dos pratos mais lembrados quando o assunto &eacute; <a href="https://www.ifood.com.br/delivery/sao-paulo-sp/cozinha/japonesa" rel="noopener noreferrer" target="_blank">comida japonesa.</a> 
 
Ingredientes:&nbsp; 
3 folhas de acelgas cortadas em tiras; 
2 colheres de sopa de manteiga; 
2 x&iacute;caras de ch&aacute; de caldo de frango; 
1 cenoura cortada em tiras; 
1 ma&ccedil;o de br&oacute;colis pequeno cortado em pequenos buqu&ecirc;s; 
1 couve-flor pequena cortada em pequenos buqu&ecirc;s; 
1 colher de sobremesa de amido de milho; 
1/2 x&iacute;cara de ch&aacute; de shoyu; 
300 g de peito de frango cortado em tiras grossas; 
300 g de macarr&atilde;o para yakisoba cozido; 
sal, pimenta e cebolinha-verde picada a gosto. 
 
Tempere o frango com sal e pimenta e reserve. Em seguida, aque&ccedil;a a manteiga em uma panela grande e doure as tiras de frango. Depois acrescente os legumes e mexa at&eacute; todos ficarem cozidos e crocantes. Na sequ&ecirc;ncia, coloque o caldo de frango e o amido dissolvido no shoyu, misture tudo e cozinhe em fogo baixo a uma temperatura de 160&ordm;C, at&eacute; o caldo engrossar. Por fim, misture o macarr&atilde;o e polvilhe a cebolinha.

iStock-1213937214.jpg

O shimeji &eacute; um dos pratos mais tradicionais e populares do Jap&atilde;o, al&eacute;m de muito simples e saboroso. 
 
Ingredientes: 
200 g de shimeji; 
20 ml de shoyu; 
10 ml de &aacute;gua; 
10 ml de azeite extravirgem; 
5 g de cebolinha picada; 
4 g de a&ccedil;&uacute;car refinado.&nbsp;

Em um recipiente, coloque o shoyu, o a&ccedil;&uacute;car e a &aacute;gua. Em seguida, em uma temperatura de 150&ordm;C, aque&ccedil;a uma chapa ou frigideira e coloque uma colher rasa de azeite. Depois, despeje o shimeji e cozinhe at&eacute; ficar &lsquo;&rsquo;al dente&rsquo;&rsquo;, ao ponto de ser mordido. Depois, acrescente a mistura que estava reservada no recipiente, cozinhe por mais um minuto e salpique a cebolinha.&nbsp;&nbsp;

iStock-916494078.jpg

Sorvete de matcha com farofa crocante de biscoito japon&ecirc;s

Muito comum na culin&aacute;ria japonesa, o matcha &eacute; a vers&atilde;o em p&oacute; de brotos de ch&aacute; verde. Pode ser usado para incrementar diversas receitas, como drinques, bolinhos e doces e &eacute; facilmente encontrado em supermercados.&nbsp;

Ingredientes do sorvete: 
300 g de creme de leite fresco; 
275 g de leite condensado; 
160 g de iogurte sem sabor; 
20 g de matcha.

Ingredientes da farofa: 
200 g de biscoito japon&ecirc;s sembei; 
100 g de a&ccedil;&uacute;car; 
100 g de manteiga sem sal; 
10 g de semente de gergelim; 
flor de sal a gosto. 
&nbsp;

Em uma vasilha, misture o leite o condensado, o iogurte e o matcha. Em seguida, bata o creme de leite at&eacute; obter uma mistura parecida com chantilly, ent&atilde;o coloque pouco menos da metade deste chantilly &agrave; mistura inicial e mexa bem. Depois, acrescente o restante do creme e mexa novamente. Por fim, despeje a mistura em um pote com tampa e congele de um dia para o outro.&nbsp; 
 
Para a farofa, esmigalhe os biscoitos e misture o restante dos ingredientes até formar uma farofa &uacute;mida. Na sequ&ecirc;ncia, leve ao forno preaquecido a uma temperatura de 150&ordm;C por 20 minutos. Depois, mexa at&eacute; secar e finalize com uma pitada da flor de sal. Para montar e servir, coloque a farofa no prato, monte a bola de sorvete e polvilhe um pouco de matcha.&nbsp;

iStock-1174767648.jpg

Tempur&aacute; de camar&atilde;o com matcha

O tempur&aacute; &eacute; uma &oacute;tima op&ccedil;&atilde;o para servir como entrada ou petisco.

Ingredientes: 
1 camar&atilde;o grande; 
&oacute;leo de soja; 
100 g de farinha para tempur&aacute;; 
40 ml de &aacute;gua gelada.&nbsp; 
 
Misture o sal e o matcha em um recipiente e reserve. Em outra tigela, coloque a farinha com a água e mexa até obter uma mistura cremosa para o tempur&aacute;. Depois, limpe o camar&atilde;o, passe-o na massa e frite com o &oacute;leo de soja at&eacute; dourar. Por fim, tire o excesso de &oacute;leo e finalize com o sal de matcha por cima.

Do salgado ao doce: 4 receitas típicas da culinária japonesa para testar em casa

Posts relacionados

Gastronomia

Sabor e praticidade! 2 receitas super fáceis de bebidas Dalgona para provar em casa

Gastronomia

Fresh & Sour: Vinagre ganha destaque no mundo da coquetelaria

Gastronomia

Homemade: 4 receitas fáceis e deliciosas para testar em casa

Posts recomendados

Moda

Rowa: conheça o novo drop da marca e descubra as novidades

Hommes

Ferrari proíbe Justin e Kardashians de comprarem seus carros

Moda

Grand Hotel Royal - TIG expressa glamour com opulência elegante

Pop culture

Katy Perry revela que já terminou com Orlando Bloom

Moda

Chloë Sevigny usou um vestido incrível para seu casamento

Moda

Como usar vestidos de verão no inverno?

Cultura

Very Peri: como incluir a cor da Pantone 2022 na decoração?

Pop culture

Lily-Rose Depp está sendo atacada na Internet