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Destilaria do Vale dos Vinhedos dá dicas de como fazer drinks a base de whisky

Além da visita guiada com degustação da bebida, o local estimula a coquetelaria para receber o verão
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Old Fashioned. Foto: Divulgação

Muito além do gelo! Durante a temporada de férias, nada melhor do que coquetéis refrescantes para acompanhar as programações de verão, mas como incluir uma bebida tão intensa quanto o whisky nesses momentos? A Union Distillery, localizada na entrada do Vale dos Vinhedos, oferece visita guiada seguida por degustação de whisky e ainda dá dicas de como o visitante pode ampliar sua experiência em torno da bebida com drinks elaborados com os rótulos da casa.

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Casa Rossa. Foto: Divulgação

Inspirado no famoso Manhattan, drink favorito do Al Capone, a Union Distillery criou o Casa Rossa Classic, uma combinação entre whisky, vinho licoroso tinto, angostura e gelo. Há também o Casa Rossa, Casa Rossa Orange, Oldfashioned e o Union Club. Estes drinks servem de dica para quem prefere comprar um dos whiskies e fazer o drink em sua própria casa.

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Casa Rossa Classic. Foto: Divulgação

Durante a visita é possível conhecer as instalações e todo processo de elaboração da bebida, produzida com poderosos destiladores que permitem que a empresa opere dentro de padrões competitivos.

 

Na sala dos destiladores, por exemplo, surpreendente o tamanho dos três exemplares, com capacidades que variam de 16 a 18 mil litros cada.  De lá, o passeio segue para onde ficam os barris de carvalho americano, onde o aroma denuncia a atividade do local. São 10 mil barris somente na filial e outros 10 mil na matriz. 

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Casa Rossa Orange. Foto: Divulgação

A experiência conta com a degustação de quatro rótulos. O valor por pessoa é R$ 40 e inclui uma taça personalizada de cristal que o turista leva como lembrança. No local, também é possível adquirir os whiskies e os vinhos licorosos, além de acessórios.

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