No novo ano, ouviremos o nome de produtos à base de grão de bico com muita frequência no mundo da vida saudável. Entenda o porquê. 

Nos &uacute;ltimos anos, o interesse no mundo da vida saud&aacute;vel ganhou um forte impulso. Como tal, somos confrontados com novas informa&ccedil;&otilde;es e tend&ecirc;ncias todos os dias que nos fazem repensar a nossa forma de&nbsp;consumir alimentos como o a&ccedil;&uacute;car, farinha, sal e outros similares que j&aacute; se&nbsp;provaram&nbsp;negativos para o corpo humano quando ingeridos em altas quantidades.

Paralelamente, diversas pesquisas cada vez mais avan&ccedil;adas encontram alimentos que, por outro lado, s&atilde;o muito positivos &agrave; dieta humana. Em uma bastante recente, o gr&atilde;o de bico, um membro da fam&iacute;lia das leguminosas&nbsp;que todos conhecemos bem, fora apontado como refer&ecirc;ncia para muitas novas receitas no mundo da vida saud&aacute;vel na pr&oacute;xima d&eacute;cada. Al&eacute;m disso, a pesquisa tamb&eacute;m indica que ele passa a compor vers&otilde;es&nbsp;mais saud&aacute;veis de prote&iacute;nas de reprodu&ccedil;&otilde;es de&nbsp;alimentos como massas e batatas fritas.

Segundo estudos, em&nbsp;2020 as marcas novas e tamb&eacute;m existentes no mercado&nbsp;planejam aumentar o n&uacute;mero de seus produtos &agrave; base do gr&atilde;o&nbsp;nas prateleiras. Assim, a tend&ecirc;ncia &eacute; que no mundo da vida saud&aacute;vel do ano novo, frequentemente passemos a&nbsp;ouvir&nbsp;o nome de biscoitos feitos com farinha de gr&atilde;o de bico, al&eacute;m de batatas, macarr&otilde;es e at&eacute; mesmo sorvetes.

O pequeno gr&atilde;o&nbsp;composto&nbsp;de&nbsp;ingredientes nutritivos e al&eacute;rgenos, deve, ent&atilde;o, passar a ser o&nbsp;&#39;queridinho&#39; como uma excelente fonte de prote&iacute;na, especialmente para quem n&atilde;o pode comer carne. Al&eacute;m disso, tamb&eacute;m conhecido como uma rica fonte de vitaminas, minerais e fibras, ele pode oferecer v&aacute;rios benef&iacute;cios &agrave; sa&uacute;de, como melhorar a digest&atilde;o, ajudar no controle do peso e reduzir v&aacute;rios riscos de doen&ccedil;as.

Tendências wellness 2020: entenda a crescente popularidade do grão de bico

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