Dim Sum significa, em cantonês, toque seu coração e você com certeza vai amar esse prato e a variedade de opções que ele traz.
A versão popular do dim sum são de bolinhos recheados de camarão cozidos no vapor, acompanhados por carne de porco e pãezinhos. É muito importante combinar o dim sum com chá, como fazem os locais.
Inclusive, "yum cha", que é a expressão para beber chá no idioma, se transformou com o passar dos anos, uma forma também de dizer brunch, ou almoço com chá e dim sum. Onde você gostaria de ir para um "yum cha" em Hong Kong?
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