Com tradi&ccedil;&atilde;o de dois s&eacute;culos na produ&ccedil;&atilde;o de u&iacute;sques single malt, The Macallan destaca-se como a marca preferida de apreciadores que n&atilde;o abrem m&atilde;o da alta qualidade no copo

No nordeste das Terras Altas escocesas, a regi&atilde;o das Highlands &eacute; a que ostenta maior tradi&ccedil;&atilde;o na arte da destilaria. A fama do lugar &eacute; impulsionada pela <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/hommes/bentley-e-the-macallan-conheca-o-whisky-the-macallan-horizon">The Macallan</a>, apontada por connoisseurs como uma das grifes mais conceituadas de u&iacute;sque single malt do mundo. A hist&oacute;ria da empresa data de s&eacute;culos atr&aacute;s, quando os fazendeiros da regi&atilde;o utilizavam o excedente da cevada para produzir a bebida durante o inverno. Em 1824, Alexander Reid, agricultor e professor de uma escola local, recebeu uma das primeiras licen&ccedil;as para operar uma destilaria. Foi a senha para fundar a The Macallan, &agrave;s margens das &aacute;guas cristalinas do rio Spey, e deixar&nbsp;como legado a obsess&atilde;o pela qualidade, caracter&iacute;stica que continua atrelada &agrave; brand at&eacute; os dias atuais.

The Macallan

A f&oacute;rmula da produ&ccedil;&atilde;o do single malt da The Macallan&nbsp;tem cinco pilares como base: honrar as origens, o que &eacute; feito com a manuten&ccedil;&atilde;o do chamado &ldquo;lar espiritual&rdquo; da marca, a Easter Elchies House, casa alugada por&nbsp;Reid na &eacute;poca da cria&ccedil;&atilde;o da destilaria; a utiliza&ccedil;&atilde;o de alambiques pequenos, permitindo maior contato do destilado com o cobre, ajudando a criar sabores frutados e encorpados; a sele&ccedil;&atilde;o de apenas uma pequena por&ccedil;&atilde;o do u&iacute;sque produzido, o que garante uma bebida robusta; investimento na elabora&ccedil;&atilde;o e no cuidado com os barris de carvalho, estrat&eacute;gicos para garantir a cor natural do&nbsp;malte; e o somat&oacute;rio de lugar, produ&ccedil;&atilde;o, pessoas e paix&atilde;o, tornando os produtos da label inigual&aacute;veis. Em 2018, The Macallan lan&ccedil;ou sua premiada destilaria&nbsp;Speyside. Com design inspirado nas colinas da Esc&oacute;cia e assinado pelos arquitetos de renome internacional &ndash; Rogers Stirk Harbour + Partners &ndash;, o edif&iacute;cio contempor&acirc;neo valoriza a sustentabilidade e foi projetado para n&atilde;o impactar o visual da paisagem local.

VALORIZA&Ccedil;&Atilde;O DA QUALIDADE

Durante os s&eacute;culos 19 e 20, a maior parte da fabrica&ccedil;&atilde;o era de blended u&iacute;sque, mais f&aacute;cil de elaborar em grande escala para exporta&ccedil;&atilde;o e, consequentemente, com qualidade inferior. Na virada do s&eacute;culo 21, houve o chamado &ldquo;boom do single malt&rdquo;, que, de acordo com a legisla&ccedil;&atilde;o brit&acirc;nica, deve ser produzido numa &uacute;nica&nbsp;destilaria e ter na composi&ccedil;&atilde;o apenas &aacute;gua e cevada maltada, sem adi&ccedil;&atilde;o de outros cereais. No contexto do surgimento de um p&uacute;blico antenado com a qualidade dos itens artesanais, The Macallan conquistou a fidelidade e a prefer&ecirc;ncia de clientes que apreciam exclusividade, luxo e prest&iacute;gio. A superioridade dos seus u&iacute;sques single malt faz com que algumas das garrafas ultrapassem a casa do 1,9 milh&atilde;o de d&oacute;lares em leil&otilde;es.

Em 2023, estar&aacute; dispon&iacute;vel para o mercado o resultado da parceria da tag com a brit&acirc;nica Bentley Motors, fabricante de autom&oacute;veis de luxo. O The Macallan Horizon, de edi&ccedil;&atilde;o limitada, combina o handmade tradicional e o uso de materiais inovadores com tecnologia de ponta para a cria&ccedil;&atilde;o de uma garrafa com tra&ccedil;ado horizontal. O hit j&aacute; nasce como objeto de desejo dos colecionadores. Outro artigo feito para os apaixonados por exclusividade &eacute; a cole&ccedil;&atilde;o em comemora&ccedil;&atilde;o ao anivers&aacute;rio de 60 anos do lan&ccedil;amento dos filmes do espi&atilde;o James Bond. Com embalagens que homenageiam cada d&eacute;cada representada por meio das cores e da ilustra&ccedil;&atilde;o, as seis garrafas seriadas guardam um excepcional single malt desenvolvido para a celebra&ccedil;&atilde;o. Vale destacar que, nos &uacute;ltimos anos, The Macallan tornou-se o u&iacute;sque preferido de James Bond, refletindo seu apre&ccedil;o pelas coisas mais refinadas da vida. Em &ldquo;007 &ndash; Opera&ccedil;&atilde;o Skyfall&rdquo;, de 2012, o agente brit&acirc;nico bebe The Macallan Fine &amp; Rare 1962 como uma homenagem ao 50&ordm; anivers&aacute;rio da saga cinematogr&aacute;fica.

BARRIL DE CARVALH0

Originados, produzidos, torrados e avinhados sob o olhar atento dos especialistas em barris da The Macallan, os produtos selecionados &agrave; m&atilde;o s&atilde;o entregues de acordo com as especifica&ccedil;&otilde;es exatas da equipe que produz o u&iacute;sque. Esse cuidado acontece porque a qualidade da bebida &eacute; altamente dependente dos barris de carvalho em que &eacute; amadurecida. A produ&ccedil;&atilde;o inicia-se desde a identifica&ccedil;&atilde;o dos carvalhos nas florestas do norte da Espanha (carvalho europeu) e de Ohio, nos Estados Unidos (carvalho norte-americano), at&eacute; o processo de secagem da madeira ao ar livre, no sul do pa&iacute;s, para reduzir ainda mais a umidade. Os barris s&atilde;o envelhecidos por 24 meses em vinho Jerez ou u&iacute;sque Bourbon antes de viajar para a Esc&oacute;cia para maturarem com o &aacute;lcool de cevada da grife.

The Macallan: o uísque single malte mais famoso do mundo

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