Onde ficar, onde comer e o que fazer na ilha de Saint Barths, preferida entre os mais exigentes de janeiro a janeiro (inclusive durante o isolamento)

Viajar de forma consciente <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/viagem/quarentena-em-tulum-em-aglomeracao" target="_blank">durante a pandemia</a> &mdash; ou o final dela, assim cremos &mdash; continua desafiador, mas completamente poss&iacute;vel. Foi preciso enfrentar quatorze dias de <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/viagem/quarentena-viagem-mexico" target="_blank">M&eacute;xico</a>, oito horas de v&ocirc;o comercial at&eacute; Santo Domingo, duas horas de jato privado a Sint Maarten &mdash; com direito a pouso no famoso aeroporto fincado &agrave; beira-mar e pernoite no excelente <a href="https://www.sonesta.com/sx/maho-bay/sonesta-ocean-point-resort-st-maarten" target="_blank">Sonesta Ocean Point Resort</a>&nbsp;&mdash; mais uma hora de ferry <a href="https://voy12.com/en/" target="_blank">Voyager</a>&nbsp;na manh&atilde; do dia seguinte para chegar ao peda&ccedil;o de terra mais elegante and exclusivo do Caribe: Saint Barth&eacute;lemy.

Claro que o empenho seria menor caso a quarentena n&atilde;o seguisse obrigat&oacute;ria para brasileiros e a malha a&eacute;rea estivesse completamente regularizada. Mas todo esfor&ccedil;o (alguns perrengues tamb&eacute;m) foram devidamente recompensados pelo destino &mdash; um dos mais incr&iacute;veis e exclusivos do mundo, ousamos afirmar.

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Pousar no compacto A&eacute;roport Gustaf III, compat&iacute;vel apenas para avi&otilde;es de pequeno porte e pilotos preferencialmente muito bem treinados, seria a primeira op&ccedil;&atilde;o de entrada em Saint Barth (ou St. Barths, com s, como os americanos preferem). Com a pandemia, por&eacute;m, o carimbo no passaporte ficou mais garantido na chegada aqu&aacute;tica, via porto, cart&atilde;o postal da capital Gustavia, de apenas tr&ecirc;s mil habitantes, onde a imigra&ccedil;&atilde;o tem sido menos dura. Foi um preview do que encontrar&iacute;amos nos 24 km&sup2; de ilha: concentra&ccedil;&atilde;o de iates ultraluxuosos como o 533 p&eacute;s Eclipse do magnata russo Roman Abramovich e o 333 p&eacute;s Symphony de Bernard Arnault, casas com telhados padronizados terracota e constru&iacute;das pela comunidade portuguesa que dominou o mercado de constru&ccedil;&atilde;o local, al&eacute;m do charme t&iacute;pico da Fran&ccedil;a, administradora oficial do lugar que de caribenho tem apenas a localiza&ccedil;&atilde;o, o mar turquesa ofuscante e a areia extremamente branca e fina em quase todas as praias &mdash; a sensa&ccedil;&atilde;o real &eacute; de estar na extens&atilde;o de uma C&ocirc;te d&rsquo;Azur ainda mais interessante (muitos empres&aacute;rios t&ecirc;m neg&oacute;cios transitam em ambos os continentes) e, tal qual no Velho Mundo, a moeda principal &eacute; o euro e a l&iacute;ngua, o franc&ecirc;s.

Uma vez dentro, observar o tr&aacute;fego a&eacute;reo enquanto se bronzeia em Saint-Jean, a mais famosa das onze praias da regi&atilde;o, &eacute; programa do tipo que impressiona, completamente longe da realidade da maioria de n&oacute;s. De um camarote como a su&iacute;te Jane, constru&iacute;da sob a rocha que divide as duas partes da orla e com jacuzzi externa direcionada ao palco (aka aeroporto), fica ainda melhor. Foi ali nossa agrad&aacute;vel estadia no lend&aacute;rio <a href="https://www.oetkercollection.com/hotels/eden-rock-st-barths/" target="_blank">Eden Rock St Barths</a>, que integra o seleto portf&oacute;lio da <a href="https://www.oetkercollection.com/" target="_blank">Oetker Collection</a>.

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Completamente devastado pela passagem do Furac&atilde;o Irma, em 2017, o hotel se reergueu de maneira surpreendente e reabriu pouco antes da pandemia, no final de 2019, com absolutamente todos os quartos e casas redesenhados, mais tr&ecirc;s su&iacute;tes constru&iacute;das do zero &mdash; inclusive a nossa Jane, antes restaurante e agora revestida de pain&eacute;is de madeira e com ares de quarto de megaiate, sem aquela impress&atilde;o desconfort&aacute;vel de estar eternamente em movimento aqu&aacute;tico.&nbsp; Artesanato local e antiguidades italianas, inglesas e francesas s&atilde;o destaque em cada uma das acomoda&ccedil;&otilde;es &uacute;nicas (n&atilde;o, nenhuma &eacute; igual &agrave; outra). Livros e obras de arte itinerantes com curadoria da New York Academy of Art&rsquo;s Graduate School of Art completam o d&eacute;cor e est&atilde;o &agrave; venda aos interessados.

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No spa, a estrela &eacute; a marca local <a href="https://www.lignestbarth.com/" target="_blank">Ligne St Barth</a> , muy famosa pelo bronzeador, mas com um portf&oacute;lio completo igualmente desej&aacute;vel. Restaurante p&eacute; na areia comandado pelo estrelado Jean-Georges (os pratos com lagosta s&atilde;o imperd&iacute;veis), bar com alquimias autorais e boutique com pe&ccedil;as exclusivas by Chopard, Diptyque e Hublot (&eacute; comum marcas de luxo produzirem capsule collections direcionadas &agrave; exigente clientela de St Barths) s&atilde;o mais highlights que merecem aten&ccedil;&atilde;o.

A poucos passos do Eden Rock, dois dos hotspots mais badalados do destino: Nikki Beach e Gyp Sea. Ambos animados, com servi&ccedil;o de primeira &mdash; leia-se ducha quente, toalhas limpas, comidinhas e drinks excelentes &mdash;, atmosfera praiana sem frescura, mas com muito requinte, longe da ostenta&ccedil;&atilde;o al&eacute;m da conta e bem posicionados para o segundo p&ocirc;r do sol mais bonito da ilha (o primeiro &eacute; da Shell Beach, que tem pequenas conchas no lugar da areia). Inaugurado h&aacute; menos tempo e comandado por um franc&ecirc;s com mamma italiana, o Gyp Sea ganhou especialmente o nosso cora&ccedil;&atilde;o pelo p&uacute;blico de encher os olhos (at&eacute; os funcion&aacute;rios parecem ter sido escolhidos a dedo!) e peixes frescos com acompanhamentos simples, mas muito bem temperados.

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A cinco minutos de carro dali, na regi&atilde;o do porto, mais restaurantes must go: Bonito para um jantar com vista e tempero peruano (pe&ccedil;a o drink Sex on the Bath e leve tradicional minipato de borracha de recorda&ccedil;&atilde;o), La Petite Plage para brunches di&aacute;rios com selo de qualidade L&#39;Op&eacute;ra Saint-Tropez, Bagatelle para quem quer badalar a qualquer custo, Bar de L&rsquo;Oubli para quem &eacute; tradicional e gosta de se sentir como local e L&rsquo;Isola para os melhores ingredientes e combina&ccedil;&otilde;es italianas fora da It&aacute;lia (nosso preferido disparado).

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UM POUCO DE HIST&Oacute;RIA

Descoberta por Crist&oacute;v&atilde;o Colombo em 1493, a francesa St. Barths foi col&ocirc;nia sueca entre 1784 e 1878 (at&eacute; hoje h&aacute; ruas com nomes em franc&ecirc;s e em sueco). Homenagem a Bartolomeu, irm&atilde;o mais novo do famoso explorador italiano, o nome tamb&eacute;m remete ao santo padroeiro S&atilde;o Bartolomeu, celebrado todo dia 24 de agosto com cerim&ocirc;nias e competi&ccedil;&otilde;es comemorativas.

At&eacute; os anos 1950, a principal atividade por l&aacute; era a produ&ccedil;&atilde;o de sal e de pescado. Tudo mudou quando David Rockefeller caiu de amores pelo lugar e construiu uma mans&atilde;o na praia de Colombier, que &eacute; acess&iacute;vel apenas com uma caminhada leve &mdash; e bel&iacute;ssima &mdash; de 20 minutos. Ou de barco.

De l&aacute; para c&aacute;, a aglomera&ccedil;&atilde;o de bilion&aacute;rios interessados deixou o mercado mobili&aacute;rio local cada vez menos acess&iacute;vel aos mortais &mdash; al&eacute;m de iate, o russo Abramovitch (olha ele aqui de novo) tamb&eacute;m tem mans&atilde;o nas colinas da intocada Gouverneur. Com os endinheirados, vieram celebridades de todos os quilates que desembarcam &agrave;s dezenas em busca de temporadas de sol e ros&eacute;. &Eacute; essa equa&ccedil;&atilde;o que faz desse um destino bastante dif&iacute;cil para quem tem or&ccedil;amento apertado. E sonho de consumo de todos que entendem o m&iacute;nimo de sua sofistica&ccedil;&atilde;o despretenciosa, organiza&ccedil;&atilde;o descomplicada e modernidade tradicional &mdash; paradoxos que s&oacute; funcionam em St. Barths.

St Barths: exclusividade garantida para ninguém colocar defeito

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