Para quem adora viajar e combinar arte, alta gastronomia, bem-estar e destinos tops, Gstaad, na Su&iacute;&ccedil;a, e Courchevel, na Fran&ccedil;a, seguem entre os roteiros favoritos da turma antenada

Muito antes de ser conhecida por a&iacute; como a &ldquo;<a href="https://www.revistalofficiel.com.br/viagem/saint-tropez-10-hotspots-do-verao">Saint-Tropez</a> dos Alpes&rdquo;, a pequenina Gstaad j&aacute; era point da elite cultural do mundo. Sede do renomado Instituto Le Rosey, primeiro internato particular daquelas bandas, fundado em 1880, e que educou de Jimmy Choo e Andrea Ferragamo a Sean Ono Lennon, a <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/viagem/salone-del-mobile-milano-2022-roteiro-a-prova-de-erros-na-capital-da-moda">cidade</a> segue o ritmo cadenciado de um t&iacute;pico vilarejo. Tem menos de 8 mil habitantes, popula&ccedil;&atilde;o que dobra durante as temporadas de inverno e de ver&atilde;o, e conta com habitu&eacute;s do naipe de Roman Polanski, Madonna e Charlotte Casiraghi.

E n&atilde;o &eacute; &agrave; toa que toda essa gente bamba adora esticar as f&eacute;rias (ou emendar as pausas entre os trabalhos) em um para&iacute;so cravado no cora&ccedil;&atilde;o dos Alpes su&iacute;&ccedil;os. Da gastronomia supercomentada ao circuito artsy, a urbe brilha com hotelaria de luxo &ndash; e tem em suas terras um dos melhores modelos do segmento: o Ultima Collection, criado em 2016. A constru&ccedil;&atilde;o em Gstaad, mesmo sendo novinha em folha, passou por retrofit em suas 11 su&iacute;tes, que levam a assinatura dos propriet&aacute;rios Max-Herv&eacute; George e Byron Baciocchi, investidores e experts do ramo imobili&aacute;rio, juntamente com o time interno de designers da grife.

Vista do Ultima Gstaad (Foto: Divulgação)

Assim como acontece em quase toda a regi&atilde;o, as edifica&ccedil;&otilde;es preservam o desenho de chal&eacute; montanh&ecirc;s, feitas de madeira de pinho, e sem ir longe demais na verticaliza&ccedil;&atilde;o (na verdade, no caso do Ultima, s&atilde;o vis&iacute;veis do n&iacute;vel da rua apenas dois andares). As acomoda&ccedil;&otilde;es s&atilde;o aconchegantes, pontuadas por m&oacute;veis Baccarat, e contam com seis vers&otilde;es residenciais &ndash; apartamentos configurados com quatro su&iacute;tes com vistas de tirar o f&ocirc;lego, alta tecnologia, living e cozinha integrados. A ideia &eacute; que os visitantes possam compartilhar com amigos ou familiares a estadia, desfrutando, por exemplo, de um jantar &ldquo;feito em casa&rdquo; &ndash; com direito a raclete e fondue &ndash; e das conversas aos p&eacute;s da lareira. E tudo realmente converge para que o mood seja descolado e exclusivo.

Na cozinha, al&eacute;m da lou&ccedil;a completa, h&aacute; ingredientes que instigam os aspirantes a chef a pilotarem as ca&ccedil;arolas. Mas se voc&ecirc; &eacute; daqueles que gosta de sentar-se &agrave; mesa e conferir as estripulias de cozinheiros experientes, a dica &eacute; saborear o menu sazonal servido no restaurante dentro das depend&ecirc;ncias do Ultima e tomar uma (ou algumas) ta&ccedil;a(s) do champanhe Laurent Perrier Brut. Pensando nos baladeiros, o hotel projetou uma sala de jogos particular, com mesas de p&ocirc;quer e moeda pr&oacute;pria, e o Sisha Bar, inspirado em elementos do Oriente M&eacute;dio, criado para ouvir as pick-ups de DJ&rsquo;s e brindar com drinques cl&aacute;ssicos ou autorais. Depois de extravasar a energia, vale fazer pit stop no spa, que tem tratamentos hol&iacute;sticos, reiki, medita&ccedil;&atilde;o e at&eacute; uma ala m&eacute;dica especializada em botox, laser e testes de DNA (este &eacute; o momento para dar um up na sa&uacute;de).&nbsp;

Detalhe do décor intimista e moderno (Foto: Divulgação)

Mas como tamb&eacute;m h&aacute; vida do lado de fora do Ultima, vale caminhar pelo centro e conferir algumas boas descobertas, como a galeria Gagosian (@gagosian), que estava &ndash; &agrave; &eacute;poca da nossa visita &ndash; com uma mostra incr&iacute;vel de Damien Hirst (@damienhirst), em que pinturas real&iacute;sticas enganavam os olhos como se fossem fotografias. Mais adiante, na charmosa Gruy&egrave;res, al&eacute;m de uma centena de f&aacute;bricas de queijo e do castelo fortificado numa colina, h&aacute; um tesouro para os choc&oacute;latras, a maison Cailler (@cailler_suisse), e outro para os amantes do design gr&aacute;fico e da fic&ccedil;&atilde;o cientifica &ndash; o museu HR Giger (@hr_giger_museum). Giger, famoso pelo desenho do Alien e por sua est&eacute;tica que vagueia entre o terror e o er&oacute;tico, n&atilde;o se limita &agrave;s salas expositivas. Do lado oposto da ruela, fica o Giger Bar, projetado para dar a sensa&ccedil;&atilde;o de se estar, literalmente, dentro do corpo do &ldquo;oitavo passageiro&rdquo;. O teto &eacute; rasgado por uma enorme &ldquo;espinha dorsal&rdquo;, sustentado por colunas moldadas como se fossem costelas preenchidas com mobili&aacute;rio visceral. Para digerir a cenografia hollywoodiana, aprecie um sandu&iacute;che de gruy&egrave;re e beba uma cerveja. Ah, e voil&agrave;!

<h2>Sentar-se &agrave; mesa, tomar uma ta&ccedil;a de champanhe laurent perrier brut e conferir as estripulias de cozinheiros experientes &eacute; uma das dicas para apreciar o menu sazonal servido no restaurante dentro das depend&ecirc;ncias do &uacute;ltima Gstaad</h2>

Pouco mais de 220 quil&ocirc;metros de dist&acirc;ncia separam Gstaad de Courchevel. Se do lado su&iacute;&ccedil;o impera o tom discreto de passar despercebido, em solo franc&ecirc;s a vibe &eacute; outra. Com hist&oacute;ria que remonta o p&oacute;s-guerra, em 1946, Courchevel nasceu para ser pop. O projeto original de ocupar o topo da montanha &eacute; do arquiteto Laurent Chapis, e contava com seis mil leitos de hotelaria, um telef&eacute;rico e duas esta&ccedil;&otilde;es de esqui. Quase 80 anos depois, o lugar concentra mais de cem pistas para esportes de neve e a maior oferta per capita de hot&eacute;is do planeta, entre os quais, um dos endere&ccedil;os do portf&oacute;lio residencial do Ultima, aberto em dezembro de 2021.

A propriedade tem 13 chal&eacute;s &ndash; de tr&ecirc;s e quatro dormit&oacute;rios, com cozinha equipada e living &ndash; e esbanja sofistica&ccedil;&atilde;o, mas com um qu&ecirc; familiar que foge do estigma &ldquo;Ibiza&rdquo; que cerca o restante da cidade. O Ultima Courchevel Belv&eacute;d&egrave;re aposta numa experi&ecirc;ncia totalmente in&eacute;dita, com mordomo dedicado, massagistas, concierge, gastronomia estrelada e traslados para Courchevel 1850, ponto de encontro para quem quer ver e ser visto (importante destacar que o Ultima est&aacute; localizado em Courchevel 1750, denomina&ccedil;&atilde;o ainda n&atilde;o oficial, mas que j&aacute; ganha corpo gra&ccedil;as ao know-how da propriedade). Para a turma unplegged, o resort conta com hammam, piscina, jacuzzi, sauna, fitness e sal&atilde;o de beleza &ndash; sem falar nos programas customizados de wellness e no acesso colado &agrave;s pistas de esqui.

As residências do Ultima Courchevel são acolhedoras e perfeitas para famílias (Foto: Divulgação)

Com galeria de arte ambientada nas &aacute;reas sociais, o Ultima Courchevel exibe 70 pe&ccedil;as (em Gstaad s&atilde;o 50), como fotos de Igor Vasiliadis e de Ivor Paanakker. &ldquo;Gostamos de dizer que as nossas paredes est&atilde;o vivas e que estamos constantemente mudando. &Agrave; medida em que os nossos h&oacute;spedes retornam a cada temporada, gostamos de surpreend&ecirc;-los com novas obras, viv&ecirc;ncias culin&aacute;rias e aspectos de design&rdquo;, diz Ricardo Gatto, diretor de marketing do grupo.

Para a turma unplegged, vale conferir do hammam &agrave; jacuzzi e sauna, al&eacute;m dos programas customizados de wellness e do acesso colado &agrave;s pistas de esqui do resort Ultima Courchevel

Sala de banho (Foto: Divulgação)

E se a ideia &eacute; aproveitar muito al&eacute;m da estadia acolhedora, o glam dos picos glaciares de Courchevel sintetiza a ess&ecirc;ncia da express&atilde;o da beleza, que &eacute; selvagem e delicada ao mesmo tempo, visualmente inacredit&aacute;vel, de texturas que se revelam sobre cada colina. Para descobrir o espa&ccedil;o vale rodar pela estrada que cruza as seis aldeias, a come&ccedil;ar por Saint-Bon (1.100m) ou &ldquo;o ber&ccedil;o de Courchevel&rdquo;, que passou de vila agr&iacute;cola para destino tur&iacute;stico mais insider do globo. A trilha continua at&eacute; Courchevel-Le Praz (1.300m) e suas habita&ccedil;&otilde;es t&iacute;picas, os &ldquo;mazots&rdquo;. Para acessar o topo dos maci&ccedil;os e depois deslizar pelas pistas, catalogadas por cores que determinam o grau de dificuldade &ndash; verdes para os principiantes e azuis para os iniciantes; vermelhas destinadas aos intermedi&aacute;rios e pretas para quem j&aacute; est&aacute; no n&iacute;vel avan&ccedil;ado &ndash;, o circuito de 166 telef&eacute;ricos possui vers&otilde;es distintas, passando pelos modelos de superf&iacute;cie, capazes de transportar as pessoas por um pequeno trecho sem sair do solo, e pelas g&ocirc;ndolas escolhidas por seu design herm&eacute;tico e confort&aacute;vel, que acomodam diversas pessoas e percorrem grandes dist&acirc;ncias.
 
Pouco acima, a 1.400 metros, est&aacute; a comunidade Courchevel -La Tania, e adiante Courchevel-Village (1.550m), onde despontam lojas e feiras que oferecem conservas e queijos feitos por produtores regionais. Em Courchevel-Moriond (1.650m), incrustada sobre uma esp&eacute;cie de plat&ocirc;, o sol ilumina tudo, estimula as caminhadas e destaca os detalhes das constru&ccedil;&otilde;es, que misturam a arquitetura alpina cl&aacute;ssica, da madeira e das estruturas de pedras, com os projetos pautados na contemporaneidade, em que outros materiais como o vidro e o a&ccedil;o d&atilde;o ares de ousadia ao vale. No ponto final dessa escala est&aacute; a sofistica&ccedil;&atilde;o de Courchevel (1.850m) e seus roteiros voltados para a gastronomia de luxo, para a alta-costura e para as festas que acontecem &agrave; noite.

Ap&oacute;s entreter-se pelas pistas noturnas, discotecas, bares e restaurantes, a alvorada convida para o encontro com as zonas de esqui, interligadas de um canto a outro dos Les Trois Vall&eacute;es e utilizadas atrav&eacute;s de passes que podem ser comprados antecipadamente. A bordo dos telef&eacute;ricos, alpinistas e turistas saem em busca do sonho de deslizar pelos sucessivos tapetes brancos que recobrem as cordilheiras e praticar um dos esportes de neve &ndash; de t&eacute;cnica ou de velocidade &ndash;, a come&ccedil;ar pelo esqui alpino (o mais conhecido), passando pelo esqui n&oacute;rdico ou esqui de travessia e pelo slalom. Nesta lista incluem-se os passeios de tren&oacute;, de snowmobile, de bal&atilde;o e de helic&oacute;ptero, saltos de paraquedas e de parapente, escalada, ciclismo, mergulho no gelo e sess&otilde;es de ioga. Abertas das 9h &agrave;s 16h45, estas &aacute;reas tamb&eacute;m est&atilde;o divididas em quatro categorias: Easy Rider, Ski Performance, Ski Famille e Ski &amp; Fun, ideais para grupos de esportistas, casais com crian&ccedil;as pequenas e para quem quer dominar bast&otilde;es e snowblades e fazer bonito assim como o medalhista ol&iacute;mpico franc&ecirc;s, Alexis Pinturault &ndash; frequentador ass&iacute;duo das trilhas nevadas de Courchevel.

Viajar com grande estilo: Desvende Gstaad e Courchevel

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