Especialistas falam sobre os benefícios e malefícios do alimento e dão dicas para o consumo diário não prejudicial. Confira! 

Ao leite, com recheio, amargo, crocante, temos que admitir que &eacute;&nbsp;dif&iacute;cil encontrar algu&eacute;m que nao goste&nbsp;de <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/wellness/cinco-beneficios-do-chocolate-para-a-saude">chocolate</a>, o que faz com que a paix&atilde;o pelo&nbsp;doce seja&nbsp;quase uma unanimidade mundial. Dentre maneiras diferentes e&nbsp;infinitas de comer, combinar&nbsp;e&nbsp;usar, o chocolate consegue agradar a todos os gostos. Mas, apesar do sabor tentador, a maioria ainda o v&ecirc;&nbsp;como nocivo&nbsp;&agrave;&nbsp;saude e ao corpo. Enquanto alguns resistem e preferem se privar do consumo, outros n&atilde;o veem a hora de apreciar um delicioso peda&ccedil;o de chocolate.

No entanto, o que muitos nao sabem &eacute; que, apesar do a&ccedil;&uacute;car e gordura, ele&nbsp;possui&nbsp;particularidades que&nbsp;podem&nbsp; nos trazer muitos benef&iacute;cios.&nbsp;Assim, com a chegada seu dia mundial - 7 de julho&nbsp;- e a vontade aumentando,&nbsp;especialistas explicam seus&nbsp;<a href="https://www.revistalofficiel.com.br/wellness/ciencia-diz-que-tomar-banho-quente-pode-ter-os-mesmos-beneficios-de-exercicio-a-saude">benef&iacute;cios</a> e malef&iacute;cios, e como consumi-lo de uma forma saud&aacute;vel. Confira!

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Quer manter h&aacute;bitos saud&aacute;veis, mas n&atilde;o consegue&nbsp;abrir m&atilde;o do chocolate?&nbsp;O amargo &eacute; a melhor escolha - e de prefer&ecirc;ncia os que trazem, ao menos, 65% de cacau e massa de cacau como primeiro item da lista de ingredientes. A nutr&oacute;loga&nbsp;Dra. Marcella Garcez, conta que o cacau &eacute; rico em polifen&oacute;is, subst&acirc;ncias que possuem uma s&eacute;rie de benef&iacute;cios &agrave; sa&uacute;de, incluindo a a&ccedil;&atilde;o antioxidante e preventiva da forma&ccedil;&atilde;o de radicais, efeito protetor contra os danos ao DNA das c&eacute;lulas, propriedades analg&eacute;sicas, antimicrobianas, anti-inflamat&oacute;rias e anticarcinog&ecirc;nicas -&nbsp;que previnem o aparecimento de c&acirc;ncer.

Segundo a Dra. Aline Lamaita, o chocolate amargo, por conta dos flavonoides presentes no cacau, ainda possui benef&iacute;cios para a circula&ccedil;&atilde;o, prevenindo a forma&ccedil;&atilde;o de placa de gordura dentro das art&eacute;rias e controlando os n&iacute;veis de colesterol no sangue. E, para a dermatologista Dra. Paola Pomerantzeff, ele n&atilde;o causa espinhas e &eacute;&nbsp;um &oacute;timo aliado da sa&uacute;de da pele, pois suas propriedades antioxidantes e anti-inflamat&oacute;rias ajudam a conferir luminosidade e hidrata&ccedil;&atilde;o ao tecido cut&acirc;neo, auxiliam na prote&ccedil;&atilde;o aos danos dos raios UV, previnem rugas e combatem os radicais livres.

Por&eacute;m, aten&ccedil;&atilde;o! Ainda&nbsp;voc&ecirc; opte pelo chocolate amargo, &eacute; importante tomar cuidado com o consumo excessivo, pois, independentemente da concentra&ccedil;&atilde;o de cacau, ele ainda possui&nbsp;a&ccedil;&uacute;car e gorduras saturadas.&nbsp;

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O chocolate ao leite, por sua vez, n&atilde;o possui quantidade significativa de cacau e, por isso, n&atilde;o traz benef&iacute;cios &agrave; sa&uacute;de. Para que ele mantenha os benef&iacute;cios do cacau, &eacute; necess&aacute;rio que seja composto por, no m&iacute;nimo, 35% do ingrediente. Por conter <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/wellness/7-motivos-para-diminuir-o-consumo-do-acucar-em-2021">grandes quantidades de a&ccedil;&uacute;car</a> e gordura em sua composi&ccedil;&atilde;o, ele possui alto &iacute;ndice glic&ecirc;mico e pode trazer malef&iacute;cios &agrave; sa&uacute;de quando consumido em excesso, como diabetes e aumento de colesterol, e &agrave; pele, como&nbsp;aumento de acne e da inflama&ccedil;&atilde;o.

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Por tamb&eacute;m favorecer a inflama&ccedil;&atilde;o e o aumento da oleosidade da pele, o chocolate branco tamb&eacute;m deve ser evitado. &ldquo;Ele&nbsp;&eacute; fabricado a partir da manteiga de cacau, sendo composto basicamente de gordura, a&ccedil;&uacute;car, leite e aromatizantes. Por n&atilde;o ser feito com a massa de cacau, mas sim com a gordura da fruta, o chocolate branco n&atilde;o deveria nem ser considerado um chocolate, sendo, na verdade, apenas um doce&rdquo;, afirma Dra. Marcella Garcez.

Dessa forma, &eacute; mais cal&oacute;rico e rico em gorduras, n&atilde;o possuindo funcionalidades e podendo causar danos &agrave; sa&uacute;de.&nbsp;&ldquo;Alguns chocolates brancos sequer t&ecirc;m algum resqu&iacute;cio de cacau na composi&ccedil;&atilde;o, sendo produzidos apenas com &oacute;leos vegetais hidrogenados, cujo consumo resulta no aumento dos n&iacute;veis do mau colesterol e na redu&ccedil;&atilde;o do bom colesterol.&rdquo;, destaca Dra. Aline Lamaita.&nbsp;

Mas se voc&ecirc; &eacute; uma das pesoas que apreciam um bom chocolate branco e n&atilde;o abre m&atilde;o, optar pelas vers&otilde;es sem a&ccedil;&uacute;car s&atilde;o uma boa alternativa, por&eacute;m, sem esquecer que ele&nbsp;ainda &eacute; rico&nbsp;em gorduras, podendo at&eacute; mesmo trazer uma concentra&ccedil;&atilde;o maior de lip&iacute;dios.&nbsp;

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Se para voc&ecirc;, comer chocolate amargo est&aacute; fora de cogita&ccedil;&atilde;o, mas ainda&nbsp;assim procura por alternativas mais saud&aacute;veis,&nbsp;vale a pena apostar no&nbsp;rosa. Feito a partir da semente do cacau rubi, ele tem uma&nbsp;colora&ccedil;&atilde;o rosada natural e se&nbsp;destaca por&nbsp;seu sabor diferenciado, mais cremoso, frutado e adocicado, com um leve toque c&iacute;trico. 
 
&#39;&#39;Ele possui uma quantidade maior de polifen&oacute;is do que o chocolate convencional, pois os flavon&oacute;is presentes no ingrediente s&atilde;o mantidos at&eacute; o produto final devido ao processo de fermenta&ccedil;&atilde;o especial pelo qual as sementes passam para que n&atilde;o percam o sabor e a colora&ccedil;&atilde;o natural&rdquo;, explica a Dra. Marcella.&nbsp;

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Chocolate com oleoginosas&nbsp; 
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Outra op&ccedil;&atilde;o saud&aacute;vel para substituir o chocolate ao leite e branco &eacute; o amargo combinado com oleaginosas, como avel&atilde;, noz e amendoim. Apesar de serem cal&oacute;ricas, as oleaginosas possuem nutrientes,&nbsp;como o &ocirc;mega-3, que ajuda no controle do colesterol e&nbsp;propriedades anti-inflamat&oacute;rias, que melhoram a circula&ccedil;&atilde;o e o desempenho cognitivo.

Por&eacute;m, a dermatologista Dra. Paola Pomerantzeff ressalta que pessoas com pele oleosa devem evit&aacute;-los,&nbsp;pois estimulam&nbsp;a produ&ccedil;&atilde;o de oleosidade pelas gl&acirc;ndulas seb&aacute;ceas e, consequentemente, favorecem o aparecimento de cravos e espinhas.

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Sendo assim,&nbsp;fica clara a import&atilde;ncia de&nbsp;controlarmos o consumo di&aacute;rio - sendo o&nbsp;ideal&nbsp;de 25g a 50g&nbsp;por dia, dando prefer&ecirc;ncia &agrave;s op&ccedil;&otilde;es com maior concentra&ccedil;&atilde;o de cacau, e ent&atilde;o podemos aproveitar&nbsp;o dia mundial do chocolate&nbsp;sem culpa! 
 
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Chocolate pode afetar nossa saúde e bem-estar, você sabe como?

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