Nem rem&eacute;dio, nem veneno! A alimenta&ccedil;&atilde;o, quando equilibrada, &eacute; capaz de fornecer nutrientes essenciais para a pele, mas alguns excessos podem ser o fator principal do envelhecimento cut&acirc;neo. Saiba tudo sobre o assunto!

Adotar uma rotina de <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/beleza/ciencia-tecnologia-skincare-em-dia">skincare</a> regrada e lotar as prateleiras com produtos para preven&ccedil;&atilde;o do envelhecimento precoce da pele &eacute; mais do que comum. Mas voc&ecirc; j&aacute; se perguntou qual &eacute; a <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/beleza/10-alimentos-para-melhorar-a-qualidade-de-sua-pele">influ&ecirc;ncia da sua alimenta&ccedil;&atilde;o nesse processo</a>? 
Segundo o dermatologista Dr. Daniel Cassiano, dependendo do contexto alimentar ou de como &eacute; a <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/wellness/por-que-nao-existe-uma-dieta-perfeita">dieta</a> seguida, h&aacute; uma influ&ecirc;ncia positiva ou negativa dos alimentos na pele ligada principalmente a tr&ecirc;s processos: oxida&ccedil;&atilde;o (maior produ&ccedil;&atilde;o de radicais livres), inflama&ccedil;&atilde;o e glica&ccedil;&atilde;o (endurecimento das fibras de col&aacute;geno por excesso de a&ccedil;&uacute;cares na dieta), que est&atilde;o ligados diretamente ao aparecimento acentuado de rugas, flacidez e manchas. 
Por&eacute;m, n&atilde;o pense que tudo est&aacute; perdido! Alguns outros alimentos tamb&eacute;m podem ajudar a tratar essas mesmas altera&ccedil;&otilde;es. Uma pele bonita e saud&aacute;vel depende de uma rotina de cuidados, claro, o famoso skincare, mas os h&aacute;bitos de vida tamb&eacute;m contam muito &ndash; e a dieta principalmente. 
Pensando nisso, com a ajuda de um especialista explicamos tudo sobre esses tr&ecirc;s processos e como usar a alimenta&ccedil;&atilde;o a favor da sua pele. Confira!

Um dos mais importantes mecanismos do processo de envelhecimento &eacute;, sem d&uacute;vidas, o estresse oxidativo. &ldquo;Nosso organismo est&aacute; acostumado a lidar com radicais livres, mas quando h&aacute; uma produ&ccedil;&atilde;o exagerada deles o nosso sistema antioxidante natural n&atilde;o &eacute; capaz de combater. Como resultado, sofremos com altera&ccedil;&otilde;es nas fun&ccedil;&otilde;o das c&eacute;lulas, at&eacute; mesmo no DNA celular, e isso culmina no envelhecimento precoce, com aparecimento de manchas, rugas e flacidez &ndash; pela perda de fun&ccedil;&atilde;o das prote&iacute;nas de sustenta&ccedil;&atilde;o&rdquo;, explica o Dr. Daniel. 
A oxida&ccedil;&atilde;o &eacute; um processo que &eacute; muito influenciado pela exposi&ccedil;&atilde;o solar desprotegida, mas o tabagismo, o &aacute;lcool, a polui&ccedil;&atilde;o e, tamb&eacute;m, a dieta t&ecirc;m forte influ&ecirc;ncia nisso. &ldquo;Na dieta, alimentos de alto &iacute;ndice glic&ecirc;mico, como carboidratos, farinhas e a&ccedil;&uacute;cares, s&atilde;o rapidamente digeridos pelo organismo e transformados em glicose no sangue, provocando assim um pico de glicemia. Para reequilibrar esse alto n&iacute;vel de glicose no sangue, o organismo aumenta a produ&ccedil;&atilde;o de mol&eacute;culas que podem se transformar em radicais livres. Se o consumo excessivo de carboidratos &eacute; constante na alimenta&ccedil;&atilde;o, ocorre um processo denominado como estresse oxidativo, que desencadeia mais problemas, ao ativar diversas vias inflamat&oacute;rias no organismo e contribuir para a inflama&ccedil;&atilde;o cr&ocirc;nica&rdquo;, explica o dermatologista. Ou seja, o primeiro processo est&aacute; diretamente ligado ao segundo.

Envelhecimento da pele

Naturalmente, nosso organismo utiliza-se da inflama&ccedil;&atilde;o para se proteger, mas quando h&aacute; o estresse oxidativo no organismo, a todo momento s&atilde;o liberados mediadores pr&oacute;-inflamat&oacute;rios. ''Nesse caso, o perfil inflamat&oacute;rio no organismo aumenta e existem alimentos que contribuem para esse aumento da inflama&ccedil;&atilde;o, principalmente aqueles ricos em gorduras trans, frituras de imers&atilde;o e carboidratos de alto &iacute;ndice glic&ecirc;mico. As vias inflamat&oacute;rias s&atilde;o ativadas e podem desencadear diversos problemas de pele, desde irrita&ccedil;&atilde;o, vermelhid&atilde;o at&eacute; fraqueza da fun&ccedil;&atilde;o de barreira, aumentando a suscetibilidade para o aparecimento de rugas. A inflama&ccedil;&atilde;o constante por meio da dieta tamb&eacute;m est&aacute; ligada a danos teciduais que est&atilde;o envolvidos no surgimento de rugas, flacidez, manchas e linhas de express&atilde;o&rdquo;, explica o dermatologista.

Glica&ccedil;&atilde;o&nbsp;

Como se n&atilde;o bastasse, o alto consumo de carboidratos que favorece o estresse oxidativo tamb&eacute;m faz com que as mol&eacute;culas de a&ccedil;&uacute;car reajam com as prote&iacute;nas de sustenta&ccedil;&atilde;o do organismo, principalmente o col&aacute;geno, gerando o que &eacute; chamado de AGE&rsquo;s (produtos finais da glica&ccedil;&atilde;o avan&ccedil;ada) em um processo conhecido como glica&ccedil;&atilde;o. 
&ldquo;Na glica&ccedil;&atilde;o, as mol&eacute;culas de glicose se unem &agrave;s prote&iacute;nas de elastina e col&aacute;geno, respons&aacute;veis pela firmeza da pele. Com isso, elas ficam endurecidas e se quebram, o que aumenta o processo de envelhecimento da pele e a flacidez&rdquo;, explica o Dr. Daniel. &ldquo;Nesse caso da glica&ccedil;&atilde;o, &eacute; como se o a&ccedil;&uacute;car endurecesse o col&aacute;geno, fazendo com que ele perca sua capacidade de sustenta&ccedil;&atilde;o e mobilidade&rdquo;, conta.

Mas &eacute; poss&iacute;vel&nbsp;usar a dieta para combater e neutralizar esses tr&ecirc;s processos? De acordo com o Dr. Daniel Cassiano, sim! 
&ldquo;Para o combate do estresse oxidativo, existem diversos alimentos que possuem capacidade antioxidante, principalmente aqueles ricos em Vitamina C, Vitamina E, oligoelementos, sel&ecirc;nio, zinco, carotenoides e polifen&oacute;is como resveratrol. Por&eacute;m, ainda que nutrientes isolados sirvam como antioxidantes, o ideal &eacute; investir em alimentos que sejam ricos em uma grande variedade dessas subst&acirc;ncias. Um alimento sozinho n&atilde;o surtir&aacute; efeito&rdquo;, explica o m&eacute;dico. &ldquo;Os temperos e ervas tamb&eacute;m podem ser usados, pois s&atilde;o ricos em antioxidantes. Al&eacute;m disso, frutas vermelhas e vegetais de todas as cores, no geral, tamb&eacute;m figuram entre alimentos que cont&ecirc;m antioxidantes em quantidades m&eacute;dias e altas&rdquo;, afirma.
 Para combater a inflama&ccedil;&atilde;o, alimentos como a&ccedil;afr&atilde;o (c&uacute;rcuma), ch&aacute; verde, ch&aacute; preto, gengibre, alho e cebola podem ser usados. &ldquo;Nutrientes como fibras, magn&eacute;sio, vitamina D e &Ocirc;mega-3 tamb&eacute;m j&aacute; foram destacados em estudos devido a seus efeitos anti-inflamat&oacute;rios. &Eacute; poss&iacute;vel acrescentar nessa lista tamb&eacute;m os alimentos e suplementos pr&eacute; e probi&oacute;ticos, que melhoram o perfil inflamat&oacute;rio do organismo como um todo, por meio da manuten&ccedil;&atilde;o da flora intestinal&rdquo;, diz o m&eacute;dico.

Tamb&eacute;m &eacute; poss&iacute;vel combater a glica&ccedil;&atilde;o: &ldquo;As fibras s&atilde;o essenciais, al&eacute;m do consumo proteico adequado. Ambos conseguem controlar a velocidade dos picos de a&ccedil;&uacute;car no sangue. Limitar os a&ccedil;&uacute;cares traz um efeito altamente ben&eacute;fico&rdquo;, diz o m&eacute;dico. Produtos integrais, leguminosas, frutas e verduras, fazem parte da estrat&eacute;gia que vai limitar a hiperglicemia. Alimentos como canela, alho, erva mate, tomate, gengibre, cominho, pimenta do reino e ch&aacute;-verde possuem propriedades antiglicantes, sendo assim ideais para combater os processos bioqu&iacute;micos de glica&ccedil;&atilde;o, segundo o m&eacute;dico. 
&ldquo;Para aqueles que desejam um envelhecimento saud&aacute;vel da pele e do corpo, o ideal &eacute; apostar em uma dieta que incorpore essas tr&ecirc;s estrat&eacute;gias, combatendo esses processos que s&atilde;o extremamente interligados. Por&eacute;m, algumas altera&ccedil;&otilde;es precisam ser tratadas ap&oacute;s avalia&ccedil;&atilde;o dermatol&oacute;gica, j&aacute; que o m&eacute;dico poder&aacute; prescrever suplementos e tratamentos de acordo com a necessidade do paciente&rdquo;, finaliza.

Sobre o Dr. Daniel Cassiano: Dermatologista, membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia e da Sociedade Brasileira de Cirurgia Dermatol&oacute;gica. Cofundador da cl&iacute;nica GRU Sa&uacute;de, o Dr. Daniel Cassiano &eacute; formado pela Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de S&atilde;o Paulo (UNIFESP) e Doutor em medicina translacional tamb&eacute;m pela UNIFESP. Professor de Dermatologia do curso de medicina da Universidade S&atilde;o Camilo, o Dr. Daniel possui amplo conhecimento cient&iacute;fico, atuando nas &aacute;reas de dermatologia cl&iacute;nica, cir&uacute;rgica e cosmi&aacute;trica.&nbsp;

Envelhecimento da pele: como a alimentação pode influenciar?

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