A sa&uacute;de do cora&ccedil;&atilde;o &eacute; uma dos principais preocupa&ccedil;&otilde;es medicas internacionais. Pensando nisso, a Associa&ccedil;&atilde;o Americana do Cora&ccedil;&atilde;o atualizou seu guia alimentar. Confira!&nbsp;

A <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/hommes/qual-a-importancia-da-atividade-fisica-para-os-homens">Associa&ccedil;&atilde;o Americana do Cora&ccedil;&atilde;o</a> (American Heart Association, AHA), uma das mais influentes dos EUA, atualizou seu guia alimentar com indica&ccedil;&otilde;es para "melhorar a sa&uacute;de cardiovascular".&nbsp; A associa&ccedil;&atilde;o sugere a incorpora&ccedil;&atilde;o a longo prazo de h&aacute;bitos saud&aacute;veis, em vez de mudan&ccedil;as dr&aacute;sticas na alimenta&ccedil;&atilde;o conforme as dietas da moda. A institui&ccedil;&atilde;o destaca ainda o desafio de manter uma alimenta&ccedil;&atilde;o saud&aacute;vel diante da prolifera&ccedil;&atilde;o de redes fast food, delivery e venda de produtos pr&eacute;-prontos, especialmente ap&oacute;s a pandemia.
Veja <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/wellness/saude-mental-durante-a-quarenta-5-aplicativos-que-vao-te-auxiliar-a-bons-habitos">10 recomenda&ccedil;&otilde;es do guia alimentar atualizado</a>, que podem ser realizadas por qualquer pessoa:

- Equilibrar a ingest&atilde;o ao gasto energ&eacute;tico para um peso saud&aacute;vel
Idade, atividades di&aacute;rias e altura s&atilde;o algumas das caracter&iacute;sticas que determinam as necessidades energ&eacute;ticas de cada um. Em m&eacute;dia, na idade adulta, a demanda energ&eacute;tica diminui entre 70 a 100 calorias por d&eacute;cada vivida. Assim, &eacute; necess&aacute;rio fazer ajustes visando manter um peso saud&aacute;vel e, consequentemente, minimizar o risco de doen&ccedil;as cardiovasculares.
- Comer frutas e verduras variadas
Segundo o guia da AHA, quanto maior o consumo de frutas e vegetais, menor a mortalidade. "Consumir uma grande variedade desses alimentos fornece os nutrientes essenciais e fitoqu&iacute;micos adequados. Todas as formas de frutas e vegetais &mdash; frescos, congelados, enlatados e secos &mdash; podem ser incorporadas a um padr&atilde;o alimentar saud&aacute;vel para o cora&ccedil;&atilde;o", afirma o relat&oacute;rio. A associa&ccedil;&atilde;o ainda indica benef&iacute;cios maiores na ingest&atilde;o dos alimentos inteiros, e n&atilde;o em sucos, por exemplo, sem o acr&eacute;scimo de sal e a&ccedil;&uacute;car.

- Comer gr&atilde;os integrais em vez de refinados
Os estudos mostram que comer gr&atilde;os integrais &eacute; mais ben&eacute;fico do que ingerir os refinados. S&atilde;o recomendados&nbsp;produtos com ao menos 51% de cereais integrais na composi&ccedil;&atilde;o.
- Escolher fontes proteicas saud&aacute;veis
Vegetais, leguminosas e nozes devem ser as principais fontes de prote&iacute;na na dieta. Op&ccedil;&otilde;es recomendadas seriam&nbsp;a soja (incluindo edamame e tofu), o feij&atilde;o, a lentilha, o gr&atilde;o de bico e a ervilha. "Vale destacar que a substitui&ccedil;&atilde;o dos alimentos de origem animal por alimentos integrais de origem vegetal tem o benef&iacute;cio adicional de reduzir a pegada de carbono da dieta, contribuindo assim para a sa&uacute;de planet&aacute;ria", ressalta o guia. Entretanto, o relat&oacute;rio alerta para o consumo de carnes de origem vegetal, uma vez que eles s&atilde;o ultraprocessados com a adi&ccedil;&atilde;o de a&ccedil;&uacute;cares, gorduras, sal, estabilizantes e conservantes. Al&eacute;m disso, a associa&ccedil;&atilde;o destaca que as evid&ecirc;ncias sobre os efeitos a curto e longo prazo na sa&uacute;de dessas alternativas de carne &agrave; base de vegetais s&atilde;o limitadas. O consumo regular de peixes e crust&aacute;ceos tamb&eacute;m &eacute; indicado. No caso de carne vermelha ou frango devem ser escolhidos cortes magros e pouco processados.
- Utilizar &oacute;leos vegetais l&iacute;quidos
&nbsp;A AHA sugere que se evitem os chamados &oacute;leos tropicais (coco, palma, etc), as gorduras animais (manteiga e banha) e as gorduras parcialmente hidrogenadas. No lugar deles, podem ser usados os &oacute;leos de soja, canola, milho, c&aacute;rtamo e girassol, assim como o azeite de oliva e &oacute;leos e manteigas originados em nozes e amendoins.

- Preferir alimentos minimamente processados
O consumo&nbsp; exagerado de alimentos ultraprocessados &eacute; preocupante por seus efeitos adversos &agrave; sa&uacute;de, como sobrepeso e obesidade, dist&uacute;rbios cardiometab&oacute;licos (diabetes tipo 2 e doen&ccedil;as cardiovasculares) e aumento da mortalidade. "Um princ&iacute;pio geral &eacute; enfatizar o consumo de alimentos crus ou minimamente processados", indica o guia alimentar da associa&ccedil;&atilde;o.
- Reduzir a ingest&atilde;o dos a&ccedil;ucarados
Limitar o consumo de a&ccedil;&uacute;cares adicionados &agrave; comida e &agrave; bebida seja na forma de glicose, dextrose ou sacarose, ou ainda mel e xarope de milho &eacute; outra sugest&atilde;o. A AHA tamb&eacute;m afirma n&atilde;o haver evid&ecirc;ncias cient&iacute;ficas dos benef&iacute;cios do uso de ado&ccedil;antes com baixa ou nenhuma caloria, motivo pelo qual n&atilde;o os recomenda.
- Diminuir ou eliminar a ingest&atilde;o de sal
A orienta&ccedil;&atilde;o de reduzir a ingest&atilde;o de sal j&aacute; &eacute; comum entre os cardiologistas. N&atilde;o basta apenas n&atilde;o adicionar sal &agrave; comida, &eacute; preciso ainda evitar o presente nos alimentos processados, preparados fora de casa, enlatados ou embalados. "Uma alternativa promissora &eacute; a substitui&ccedil;&atilde;o do sal comum por sais enriquecidos com pot&aacute;ssio", sugere o guia.

- N&atilde;o beber &aacute;lcool ou limitar o consumo

A AHA pondera que a associa&ccedil;&atilde;o entre o &aacute;lcool e as doen&ccedil;as cardiovasculares &eacute; "complexa", j&aacute; que "o risco parece variar de acordo com a quantidade e o padr&atilde;o de ingest&atilde;o de &aacute;lcool, a idade e o sexo". O guia retoma a recomenda&ccedil;&atilde;o de outro relat&oacute;rio governamental, o Dietary Guidelines for Americans 2020-2025, de que mulheres n&atilde;o devem ingerir mais de um copo de bebida alco&oacute;lica por dia, enquanto o limite para os homens seria de dois copos.
- Siga essas orienta&ccedil;&otilde;es independentemente do local onde os alimentos s&atilde;o preparados ou comidos

A AHA ressalta a import&acirc;ncia de que essas orienta&ccedil;&otilde;es sejam aplicadas a alimentos e bebidas preparados em qualquer local. "Devem ser apoiadas pol&iacute;ticas que incentivem escolhas alimentares mais saud&aacute;veis, como disponibilizar gr&atilde;os integrais em vez de gr&atilde;os refinados e minimizar o teor de s&oacute;dio e a&ccedil;&uacute;car nos produtos", diz o guia.

Saúde: 10 hábitos alimentares que fazem bem para o coração

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