Queda de cabelo, manchas na pele e unhas fracas são apenas algumas das milhares de consequências que a alimentação desregulada pode provocar. Confira!

A <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/beleza/cabeleireiros-reabrem-6-erros-que-voce-pode-evitar-durante-sua-primeira-visita-ao-cabelei">pandemia</a> trouxe mudan&ccedil;as de h&aacute;bitos profundas em toda a sociedade e, quase seis meses depois que o confinamento foi decretado, &eacute; poss&iacute;vel observar um de seus maiores efeitos colaterais: o <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/wellness/compulsao-alimentar">descontrole alimentar</a>.&nbsp;

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A nutr&oacute;loga Dra. Marcella Garcez explica que as altera&ccedil;&otilde;es emocionais s&atilde;o as principais respons&aacute;veis pelos comportamentos <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/gastronomia/6-lugares-no-mundo-para-o-brunch-perfeito">alimentares</a> equivocados nos tempos de pandemias. Muitos buscam o conforto das suas emo&ccedil;&otilde;es nos alimentos e bebidas, acarretando at&eacute; consumos compulsivos. Outros, por inseguran&ccedil;a e desinforma&ccedil;&atilde;o, restringem o consumo de grupos ou quantidades alimentares importantes para a manuten&ccedil;&atilde;o da sa&uacute;de no momento at&iacute;pico.

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No entanto, apesar das constantes informa&ccedil;&otilde;es sobre a import&acirc;ncia de manter a alimenta&ccedil;&atilde;o saud&aacute;vel, muitas pessoas acabaram optando por extremos na dieta &ndash; alguns comendo demais, outros de menos.&nbsp;

O problema &eacute; que esses extremos na alimenta&ccedil;&atilde;o causam altera&ccedil;&otilde;es f&iacute;sicas e est&eacute;ticas importantes, impactando agressivamente na beleza da pele. Segundo a dermatologista Dra. Claudia Mar&ccedil;al, a pele denuncia rapidamente quando um paciente se alimentou excessivamente de alimentos mais inflamat&oacute;rios, com altera&ccedil;&otilde;es como acne, manchas, irrita&ccedil;&otilde;es sinais de desidrata&ccedil;&atilde;o. E quem vai ao outro extremo para emagrecer, sofre com sinais importantes de car&ecirc;ncia nutricional, como queda de cabelo, ressecamento, unhas quebradi&ccedil;as, al&eacute;m de rugas e flacidez.&nbsp;

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Para entender melhor sobre o assunto, consultamos especialistas que explicam o porqu&ecirc; essas altera&ccedil;&otilde;es ocorrem:

De acordo com a nutr&oacute;loga, no caso de quem comeu demais e principalmente abusou de junk foods, alimentos considerados mais inflamat&oacute;rios (carboidratos de alto &iacute;ndice glic&ecirc;mico, doces, gorduras trans, aditivos qu&iacute;micos), as consequ&ecirc;ncias podem impactar o organismo como um todo porque a inflama&ccedil;&atilde;o subcl&iacute;nica, que se instala com o consumo excessivo de a&ccedil;&uacute;cares adicionados e gorduras n&atilde;o saud&aacute;veis, aumenta o risco de doen&ccedil;as metab&oacute;licas, cardiovasculares, inflamat&oacute;rias, degenerativas, neopl&aacute;sicas e ainda acelera o envelhecimento cut&acirc;neo piorando a qualidade dos anexos como cabelos e unhas. 
 
&ldquo;O aumento da queda dos cabelos e unhas fr&aacute;geis e quebradi&ccedil;as, descartadas as causas patol&oacute;gicas, podem ser consequ&ecirc;ncia de uma dieta desequilibrada&rdquo;, diz a Dra Marcella.

 
Segundo a mesma, o excesso de a&ccedil;&uacute;cares adicionados &eacute; um grande vil&atilde;o, que geralmente vem acompanhado de uma ingest&atilde;o reduzida em prote&iacute;nas, vitaminas, minerais e antioxidantes, condicionais para manter a sa&uacute;de do organismo como um todo e ainda sobrar para o adequado aporte &agrave; pele, cabelo e unhas. 
 
Para a dermatologista e tricologista Dra. K&eacute;dima Nassif, em um primeiro momento, o excesso de a&ccedil;&uacute;car causa inflama&ccedil;&atilde;o e libera&ccedil;&atilde;o de radicais livres. &ldquo;Se isso acontece de forma cont&iacute;nua, o excesso de radicais livres pode alterar prote&iacute;nas, lip&iacute;deos e at&eacute; mesmo o DNA. Na pele, o excesso de radicais livres pode danificar o DNA das c&eacute;lulas provocando menor atividade celular, menor produ&ccedil;&atilde;o de col&aacute;geno e fibras el&aacute;sticas, menor atividade de c&eacute;lulas de defesa e menor poder de cicatriza&ccedil;&atilde;o&rdquo;, afirma.

Elastina e col&aacute;geno s&atilde;o subst&acirc;ncias respons&aacute;veis pela firmeza da pele. &ldquo;Elas deixam a pele mais esticada, mais firme. &Eacute; o que uma pessoa jovem tem em excesso e, a partir dos 25 anos, vamos perdendo. Aliado a essa desestabiliza&ccedil;&atilde;o provocada pela glica&ccedil;&atilde;o destas c&eacute;lulas, que &eacute; a quebra de elastina e col&aacute;geno, faz com que a pele perca sua sustenta&ccedil;&atilde;o, como um arcabou&ccedil;o que vai se quebrando. A glica&ccedil;&atilde;o, portanto, faz com que a pele perca col&aacute;geno e elastina, resultando em rugas e flacidez&rdquo;, explica K&eacute;dima. &ldquo;O processo de glica&ccedil;&atilde;o age principalmente nas linhas de express&atilde;o e flacidez. Mas produz, sim, rugas e pode piorar as manchas pelo processo de oxida&ccedil;&atilde;o celular&rdquo;, alerta. Mas o excesso de a&ccedil;&uacute;car, por potencializar a inflama&ccedil;&atilde;o, influencia mais rapidamente tamb&eacute;m no aparecimento e na piora da acne e oleosidade.&nbsp;

 
Al&eacute;m disso, um perfil inflamat&oacute;rio exacerbado pelo consumo excessivo de a&ccedil;&uacute;cares pode fazer desencadear ou agravar doen&ccedil;as inflamat&oacute;rias na pele como dermatite e psor&iacute;ase. &ldquo;O excesso de a&ccedil;&uacute;car na dieta pode comprometer a sa&uacute;de dos fol&iacute;culos capilares aumentando a possibilidade de efl&uacute;vio (queda de cabelos). Muito a&ccedil;&uacute;car circulando &eacute; um dos fatores que propicia um desequil&iacute;brio da microbiota do organismo como um todo e consequentemente maior preval&ecirc;ncia de atopias e prolifera&ccedil;&atilde;o de fungos que comumente atingem as unhas&rdquo;, diz a Dra. Marcella.

 
O consumo excessivo de s&oacute;dio, gorduras n&atilde;o saud&aacute;veis como as gorduras trans e interesterificadas, frituras de imers&atilde;o, al&eacute;m do excesso de corantes e conservantes dos alimentos processados e ultraprocessados tamb&eacute;m pode impactar a pele e os anexos cut&acirc;neos. &ldquo;Al&eacute;m das consequ&ecirc;ncias metab&oacute;licas nas estruturas cut&acirc;neas, essas mol&eacute;culas podem ser respons&aacute;veis pelo aumento de rea&ccedil;&otilde;es al&eacute;rgicas e de aumento da sensibilidade&rdquo;, diz e nutr&oacute;loga. &ldquo;Lembre-se de controlar a quantidade de s&oacute;dio nas refei&ccedil;&otilde;es, pois ele colabora na reten&ccedil;&atilde;o de l&iacute;quido e isso acaba piorando a sensa&ccedil;&atilde;o de incha&ccedil;o facial e corporal. Temos visto que, dentro de casa por conta da pandemia, as pessoas acabam descuidando muito da alimenta&ccedil;&atilde;o e consomem mais produtos enlatados e processados, ricos em s&oacute;dio. E fique de olho em sucos de caixinha, que tamb&eacute;m t&ecirc;m muito s&oacute;dio na composi&ccedil;&atilde;o&rdquo;, afirma a dermatologista Dra. Paola Pomerantzeff.

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O ideal &eacute; que qualquer emagrecimento r&aacute;pido ou que conte com perda ponderal de mais de 10% do peso corporal tenha acompanhamento m&eacute;dico. &ldquo;S&oacute; assim &eacute; poss&iacute;vel descartar patologias e car&ecirc;ncias que agravam os sinais f&iacute;sicos de um emagrecimento n&atilde;o orientado. Como em muitas ocasi&otilde;es a perda de peso n&atilde;o &eacute; monitorada, as interven&ccedil;&otilde;es nutrol&oacute;gicas devem ser incorporadas assim que o aspecto de envelhecimento precoce ou acelerado pelo emagrecimento for notado&rdquo;, diz a Dra. Marcella. &ldquo;Quando pensamos em perda de peso, pensamos sempre na perda de volume e de gordura corporal, num corpo mais esguio, em mais energia e numa autoconfian&ccedil;a perdida que fora agora reconquistada. At&eacute; aqui, tudo bem, s&atilde;o efeitos naturais dos quilos perdidos. Mas um processo de perda de peso tem ainda implica&ccedil;&otilde;es tamb&eacute;m no rosto, afinal perdemos gordura no corpo inteiro, e isso nem sempre agrada&rdquo;, afirma o cirurgi&atilde;o pl&aacute;stico Dr. M&aacute;rio Farinazzo.

De acordo com o cirurgi&atilde;o, a perda de peso excessiva e sem acompanhamento causa a redu&ccedil;&atilde;o do volume que mantinha a pele mais esticada. &ldquo;Com essa redu&ccedil;&atilde;o, h&aacute; uma &lsquo;sobra&rsquo; da pele, obviamente se considerarmos uma perda expressiva de gordura&rdquo;, diz o m&eacute;dico. &ldquo;Este fen&ocirc;meno &eacute; particularmente mais importante no rosto, sendo mais significativo no ter&ccedil;o inferior e no pesco&ccedil;o&rdquo;, afirma o especialista. A acentua&ccedil;&atilde;o da flacidez do rosto e do pesco&ccedil;o parece ser a consequ&ecirc;ncia mais clara, por&eacute;m, mais rugas, mais olheiras e mudan&ccedil;a da express&atilde;o facial aparecem tamb&eacute;m.

 
Al&eacute;m disso, existe o problema das car&ecirc;ncias nutricionais. Uma alimenta&ccedil;&atilde;o com d&eacute;ficit cal&oacute;rico muito expressivo (ou seja, quando as calorias ingeridas s&atilde;o extremamente menores que a taxa metab&oacute;lica) trar&aacute; resultados para o emagrecimento, mas poder&aacute; causar s&eacute;rios problemas ao corpo. &ldquo;Al&eacute;m do d&eacute;ficit cal&oacute;rico, o d&eacute;ficit proteico e a pouca ingest&atilde;o de &aacute;gua s&atilde;o os fatores alimentares que mais rapidamente impactam negativamente as estruturas da pele, por&eacute;m nutrientes importantes como vitaminas, minerais e antioxidantes s&atilde;o essenciais para a manuten&ccedil;&atilde;o da sa&uacute;de cut&acirc;nea, portanto n&atilde;o h&aacute; pele saud&aacute;vel sem alimenta&ccedil;&atilde;o equilibrada&rdquo;, afirma a Dra. Marcella. Trocando em mi&uacute;dos? Quando voc&ecirc; escolhe pela escassez para emagrecer, est&aacute; deixando seu organismo sem os nutrientes necess&aacute;rios para manter a beleza da sua pele, cabelo e unhas. &ldquo;Automaticamente, tendemos a ficar com a apar&ecirc;ncia mais envelhecida, principalmente pela redu&ccedil;&atilde;o do aporte proteico que compromete a s&iacute;ntese de fibras col&aacute;genas para manuten&ccedil;&atilde;o e reposi&ccedil;&atilde;o de estruturas d&eacute;rmicas&rdquo;, diz a nutr&oacute;loga.

Mas o problema n&atilde;o para por a&iacute;: as car&ecirc;ncias de vitaminas, minerais, prote&iacute;nas, gorduras e carboidratos de boa qualidade tamb&eacute;m impactam na sa&uacute;de dos fios e do couro cabeludo. Seu cabelo &eacute; composto principalmente de prote&iacute;nas, portanto, incluir quantidades adequadas em sua dieta &eacute; vital para o crescimento do cabelo. &ldquo;Alimentos que s&atilde;o boas fontes de prote&iacute;nas s&atilde;o peixe, frango, carne magra, ovos, feij&atilde;o, quinoa, tofu e leguminosas. O ovo por exemplo &eacute; um velho conhecido quando o assunto &eacute; sa&uacute;de capilar, sendo inclu&iacute;do em receitas caseiras de hidrata&ccedil;&atilde;o dos fios. Sua boa &lsquo;fama&rsquo; vem do fato de que o ovo &eacute; rico em prote&iacute;nas, &aacute;cidos graxos, amino&aacute;cidos essenciais, vitaminas e minerais como zinco, sel&ecirc;nio e ferro. Esses micronutrientes s&atilde;o envolvidos nos processos de forma&ccedil;&atilde;o da fibra capilar e de multiplica&ccedil;&atilde;o das c&eacute;lulas da raiz do cabelo, facilitando o processo. &Eacute; por isso que o consumo de ovos contribui para sua sa&uacute;de capilar&rdquo;, diz a tricologista Dra. K&eacute;dima Nassif.

Aproximadamente 85% do cabelo &eacute; formado de queratina, que &eacute; uma prote&iacute;na, e por ser um tecido de excre&ccedil;&atilde;o, &eacute; formado de amino&aacute;cidos sobressalentes para essa fun&ccedil;&atilde;o. &ldquo;Se n&atilde;o houver sobra de amino&aacute;cidos, n&atilde;o h&aacute; boa s&iacute;ntese de queratina. Al&eacute;m disso, minerais met&aacute;licos como ferro e cobre al&eacute;m de vitaminas do complexo B como a biotina participam da manuten&ccedil;&atilde;o da sa&uacute;de capilar&rdquo;, diz a nutr&oacute;loga. Se voc&ecirc; tiver car&ecirc;ncia desses nutrientes durante o d&eacute;ficit cal&oacute;rico extremo (e provavelmente voc&ecirc; tem), seu cabelo ir&aacute; cair mais num quadro intenso (efl&uacute;vio tel&oacute;geno), a textura dos fios podem mudar, al&eacute;m de ficarem mais fracos e propensos &agrave; quebra. &ldquo;O ferro tamb&eacute;m &eacute; crucial para manter a textura natural dos fios; um baixo n&iacute;vel do nutriente &eacute; um dos principais motivos do crescimento de fios curtos e finos, principalmente nas t&ecirc;mporas e laterais&rdquo;, afirma a Dra. K&eacute;dima.

J&aacute;, segundo a Dra. Paola Pomerantzeff, como as unhas tamb&eacute;m s&atilde;o formadas por queratina, a alimenta&ccedil;&atilde;o deficiente nutricionalmente pode torn&aacute;-las mais quebradi&ccedil;as e fracas, al&eacute;m do aparecimento de manchas brancas.

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Extremo 3 &ndash; Comer pouco compensatoriamente ap&oacute;s comer demais

Quem foi de um extremo ao outro durante a pandemia aproveitou o que h&aacute; de pior no &ldquo;8 e 80&rdquo; da dieta e est&aacute; mais propenso a continuar desenvolvendo altera&ccedil;&otilde;es na pele, cabelo e unha, se n&atilde;o buscar ajuda m&eacute;dica nutrol&oacute;gica. 
 
&ldquo;Tanto as pessoas com restri&ccedil;&otilde;es alimentares como as que est&atilde;o consumindo compulsivamente determinados alimentos podem ter impactos negativos na pele e muitas vezes precisam de orienta&ccedil;&atilde;o m&eacute;dica. Ir de um extremo ao outro s&oacute; prolonga o per&iacute;odo em que o corpo est&aacute; sendo mal nutrido. Sem contar que outro fator com grandes impactos negativos na pele e anexos cut&acirc;neos nesses tempos de pandemia &eacute; o estresse, que pode ter in&uacute;meras consequ&ecirc;ncias de variadas intensidades, que geralmente precisam de interven&ccedil;&atilde;o m&eacute;dica&rdquo;, afirma a m&eacute;dica nutr&oacute;loga.&nbsp;&nbsp;

A melhor maneira de come&ccedil;ar a pensar em novos h&aacute;bitos &eacute; buscar ajuda m&eacute;dica. Com mudan&ccedil;as no h&aacute;bito alimentar e a prescri&ccedil;&atilde;o individualizada de suplementos alimentares, muito do aspecto indesej&aacute;vel que surgiu na pele pode ser minimizado. &ldquo;Existem diversos tratamentos para as altera&ccedil;&otilde;es citadas e o dermatologista e cirurgi&atilde;o pl&aacute;stico podem ser consultados, mas sem esquecer de buscar ajuda de um m&eacute;dico nutr&oacute;logo. Muitos tratamentos externos n&atilde;o t&ecirc;m boas respostas sem a associa&ccedil;&atilde;o com orienta&ccedil;&otilde;es alimentares e suplementares de forma individualizada. O objetivo nessa situa&ccedil;&atilde;o &eacute; obter as melhores respostas e resultados nos procedimentos est&eacute;ticos ou cir&uacute;rgicos eleitos para corrigir cada altera&ccedil;&atilde;o&rdquo;, completa a Dra Marcella. Mas, no geral, a nutr&oacute;loga afirma que quem percebeu essas altera&ccedil;&otilde;es na pele, cabelo e unhas, pode investir em uma dieta adequada, equilibrada, variada e colorida, rica em prote&iacute;nas magras, carboidratos complexos integrais e gorduras boas, al&eacute;m de vegetais folhosos, legumes coloridos, frutas e bom consumo de &aacute;gua.

Queda de cabelo, manchas na pele, acne, irrita&ccedil;&otilde;es, rugas, unhas quebradi&ccedil;as e sinais de envelhecimento s&atilde;o algumas das altera&ccedil;&otilde;es que a alimenta&ccedil;&atilde;o desregulada pode causar. A situa&ccedil;&atilde;o pode ser ainda pior para quem tenta compensar um per&iacute;odo de alimenta&ccedil;&atilde;o farta seguida de momentos de escassez.

Fatores radicais: efeito do desequilíbrio alimentar no organismo

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