Com a reabertura dos espa&ccedil;os p&uacute;blicos, os eventos gastron&ocirc;micos voltam a ser uma realidade. Fique por dentro de tudo que acontecer&aacute; nas pr&oacute;ximas semanas!

Temos uma &oacute;tima not&iacute;cia para os amantes da <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/gastronomia/la-vie-junho-cultura-gastronomia-arte">gastronomia</a>. Com o avan&ccedil;o da vacina&ccedil;&atilde;o no pa&iacute;s, e a reabertura de espa&ccedil;os p&uacute;blicos com for&ccedil;a total, os festivais gastron&ocirc;micos voltaram a ser uma realidade. Separamos alguns eventos interessantes, da entrada &agrave; <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/gastronomia/5-receitas-proteicas-matcha">sobremesa.</a>

Celebrando os sabores nacionais, o Festival Fartura Gastronomia du Brasil encerra suas atividades deste ano no pr&oacute;ximo dia 24 de outubro. O formato englobou ativa&ccedil;&otilde;es em seis capitais, envolveu cerca de 120 chefs e mais de 100 atra&ccedil;&otilde;es virtuais, entre receitas, aulas e shows. Um dos menus a seis m&atilde;os mais esperados da edi&ccedil;&atilde;o acontecer&aacute; no dia 22 de outubro e ter&aacute; Rodrigo Oliveira, do Balaio (SP), Flavio Trombino, do Xapuri (MG) e Jo&atilde;o Diamante, do Projeto Diamantes na Cozinha (RJ).

A 27&ordm; edi&ccedil;&atilde;o do j&aacute; tradicional SP Restaurant Week, maior evento do g&ecirc;nero na Am&eacute;rica Latina, est&aacute; a todo o vapor at&eacute; o dia 14 de novembro. Para esta edi&ccedil;&atilde;o, mais de 130 restaurantes participantes desenvolveram card&aacute;pios inspirados nos &ldquo;Sabores da inf&acirc;ncia&rdquo;. Durante o evento, os menus Tradicional, Plus e Premium incluem entrada, prato principal e sobremesa. J&aacute; na categoria Burger Gourmet, o card&aacute;pio traz hamb&uacute;rguer e acompanhamento.&nbsp;

Gastron&ocirc;mica

Se estendendo um pouco mais, at&eacute; o dia 25 de novembro, o centro de gastronomia italiana Eataly, em S&atilde;o Paulo, promove o S&atilde;o Paulo Gastron&ocirc;mica. Chefs renomados fazem parte do &ldquo;line-up&rdquo; do evento com dois jantares especiais por semana, como Bel Coelho, Morena Leite e L&eacute;o Paix&atilde;o. Entre as novas apostas, Kaywa Hilton, Willian Peters e Rodrigo Bellora. Todos os jantares contar&atilde;o com limite m&aacute;ximo de participantes, garantindo protocolos de distanciamento e sanitiza&ccedil;&atilde;o.

Agora, se voc&ecirc; quer aproveitar uma novidade gastron&ocirc;mica em casa, a Liv Up, foodtech que agrada os descolados de S&atilde;o Paulo, acaba de anunciar que come&ccedil;ar&aacute; a oferecer pokes, prato havaiano que est&aacute; super em alta por sua possibilidade de leveza e baixa caloria. Para manter o padr&atilde;o de saudabilidade dos pokes, a cloud kitchen anunciou que ir&aacute; produzir de maneira propriet&aacute;ria ingredientes como o gari gari (uma esp&eacute;cie de picles de gengibre), wakame e a maionese spicy, a fim de garantir que n&atilde;o sejam utilizados aromatizantes, conservantes ou outros aditivos artificiais como o glutamato monoss&oacute;dico, comuns nos temperos asi&aacute;ticos.&nbsp; Outra boa op&ccedil;&atilde;o para delivery s&atilde;o as tortas artesanais da Na Tortinha, no Brooklin. Destaque para a op&ccedil;&atilde;o vegana

Da entrada à sobremesa: os eventos gastronômicos das próximas semanas

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