Uma lenda urbana bastante conhecida &eacute; a de que os hamb&uacute;rgueres do McDonald's s&atilde;o feitos de carne de minhoca. Entenda!&nbsp;

Os hamb&uacute;rgueres do <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/gastronomia/sabor-ponderacao-gastronomia-contemporanea">McDonald's </a>s&atilde;o feitos de minhoca? Existe uma lenda urbana bastante conhecida &eacute; a de que os <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/gastronomia/la-vie-as-novidades-em-gastronomia-mixologia-e-experiencias">hamb&uacute;rgueres da rede mundial </a>s&atilde;o feitos de carne de minhoca. Embora j&aacute; tenha sido desmentida v&aacute;rias vezes por Paulo Camargo, presidente da Divis&atilde;o Brasil da Arcos Dorados, controladora do McDonad's no Brasil, ainda h&aacute; quem a propague.&nbsp;
Em entrevista ao programa "Portas Abertas", Camargo revelou sua estrat&eacute;gia de convidar clientes a visitarem as cozinhas do M&eacute;qui para desmistificar essa hist&oacute;ria.
"O visitante tem a chance de tocar nos produtos, obviamente depois de um processo de higieniza&ccedil;&atilde;o das m&atilde;os, e tem a oportunidade de ver que tomate &eacute; tomate, alface &eacute; alface. A gente deixa que ele participe desse processo, e a primeira certeza que ele tem &eacute; que n&atilde;o tem minhoca na carne. A carne &eacute; 100% bovina", confirma o executivo.

foto: pexels

N&atilde;o se sabe a origem do mito nem quem o divulgou. Os representantes da marca consideram a ideia t&atilde;o absurda que riem dela.&nbsp;&nbsp;
Em entrevista &agrave; "Folha", Jos&eacute; Renato Bellenzani, na &eacute;poca diretor de opera&ccedil;&otilde;es da Braslo (processadora de carnes do McDonald's), hipotetizou que a ideia poderia ter sido criada pelo formato da carne quando sai da m&aacute;quina de moagem, que lembra uma minhoca.
De acordo com a rede de fast food, os &uacute;nicos ingredientes dos hamb&uacute;rgueres bovinos s&atilde;o carne, sal e pimenta. Depois de fritos, os hamb&uacute;rgueres s&atilde;o temperados nos restaurantes. Os cortes de carne s&atilde;o das partes bovinas dianteiras e costelas.
As toneladas de carne bovina usadas pela marca s&atilde;o processadas no "Food Town" (do ingl&ecirc;s, Cidade do Alimento), no km 17,5 da rodovia Anhanguera, em Osasco (S&atilde;o Paulo).
A carne, produzida em abatedouros de Mato Grosso, Goi&aacute;s e Mato Grosso do Sul, tamb&eacute;m &eacute; exportada para Col&ocirc;mbia e Paraguai.
No entanto, recentemente a marca foi alvo de uma pol&ecirc;mica devido a um fato revelado: a carne dos sandu&iacute;ches da linha McPicanha n&atilde;o tinham picanha em sua composi&ccedil;&atilde;o.
"Os lan&ccedil;amentos trazem a novidade do exclusivo molho sabor picanha (com aroma natural de picanha), uma nova apresenta&ccedil;&atilde;o e um hamb&uacute;rguer diferente em composi&ccedil;&atilde;o e em tamanho (100% carne bovina, produzido com um blend de cortes selecionados e no maior tamanho oferecido pela rede atualmente)", confirmou o McDonald's em nota.
Pouco ap&oacute;s a divulga&ccedil;&atilde;o, os lanches de picanha foram exclu&iacute;dos dos card&aacute;pios digitais e dos restaurantes.

McDonald's tem seus hambúrgueres feitos de carne de minhoca?

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