Hoje, o brócolis é um dos vegetais mais populares

O <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/wellness/que-tal-um-2019-mais-saudavel">br&oacute;colis</a> ganhou a reputa&ccedil;&atilde;o de ser um superalimento por causa de suas muitas propriedades, e especialistas revelaram pelo menos seis que o convencer&atilde;o a comer esse <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/hommes/descubra-os-mais-poderosos-alimentos-para-a-saude-do-homem">vegetal</a> todos os dias.
Segundo Indrė Baltru&scaron;aitienė, gerente de comunica&ccedil;&atilde;o da Iki, anteriormente o br&oacute;colis era considerado ex&oacute;tico, mas hoje &eacute; uma das escolhas mais populares para os compradores.
&ldquo;A popularidade do br&oacute;colis cresceu rapidamente nos &uacute;ltimos cinco anos, com picos de vendas no inverno. Os compradores preferem esse vegetal entre janeiro e abril." - diz I. Baltru&scaron;aitienė.
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Com poucas calorias, rica em nutrientes e antioxidantes, essas s&atilde;o apenas algumas das propriedades do br&oacute;colis que o tornaram parte integrante de uma dieta saud&aacute;vel. &Eacute; uma verdadeira fonte de fibras e prote&iacute;nas, que tamb&eacute;m &eacute; rica em ferro, pot&aacute;ssio, c&aacute;lcio, sel&ecirc;nio e magn&eacute;sio, al&eacute;m de vitaminas A, C, E, K e B, incluindo &aacute;cido f&oacute;lico.

Reduz o risco de doen&ccedil;a cardiovascular

Um estudo global da Nutrition Research descobriu que a ingest&atilde;o regular de br&oacute;colis cozido reduz o risco de doen&ccedil;a cardiovascular, resultado da redu&ccedil;&atilde;o do colesterol total. V&aacute;rios estudos globais tamb&eacute;m descobriram que a inclus&atilde;o regular de br&oacute;colis na dieta evita danos no tecido card&iacute;aco.

Ajuda a fortalecer os ossos

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Muitos nutrientes no br&oacute;colis, incluindo c&aacute;lcio, vitamina K e f&oacute;sforo, s&atilde;o essenciais para manter os ossos saud&aacute;veis. A vitamina K desempenha um papel fundamental aqui, o que aumenta a densidade mineral &oacute;ssea e reduz as taxas de fraturas em pessoas com osteoporose.
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Os adultos precisam de 1 micrograma de vitamina K por quilograma de peso corporal por dia. Isso significa que, se uma pessoa pesa 75 kg, deve receber 75 microgramas de vitamina K. Apenas 100 gramas de br&oacute;colis cozido no vapor fornecem 145 mg de vitamina K.

Melhora o controle do diabetes

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Comer br&oacute;colis pode ajudar a diminuir o a&ccedil;&uacute;car no sangue e melhorar o controle do diabetes. Estudos mostraram que pacientes com diabetes tipo 2 que comem br&oacute;colis podem controlar mais facilmente seus n&iacute;veis de a&ccedil;&uacute;car no sangue. Tais resultados s&atilde;o devidos ao sulforafano nos br&oacute;colis.
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Verificou-se tamb&eacute;m que as pessoas que comem mais alimentos ricos em fibras s&atilde;o menos propensas a sofrer de diabetes tipo 2 do que aquelas que comem alimentos com poucas fibras.

Brócolis

Melhora a condi&ccedil;&atilde;o da pele

O br&oacute;colis &eacute; uma &oacute;tima fonte de vitamina C. Com apenas 100 gramas de br&oacute;colis, voc&ecirc; pode obter a dose di&aacute;ria recomendada de vitamina C. A vitamina C ajuda o corpo a produzir col&aacute;geno, que &eacute; o principal sistema de suporte para as c&eacute;lulas e &oacute;rg&atilde;os do corpo, incluindo a pele. A vitamina C, como antioxidante, tamb&eacute;m pode ajudar a prevenir danos &agrave; pele, bem como o envelhecimento das rugas.

Reduz o risco de c&acirc;ncer

Embora n&atilde;o exista um produto &uacute;nico que possa prevenir o c&acirc;ncer, acredita-se que uma dieta saud&aacute;vel possa reduzir o risco de certas doen&ccedil;as oncol&oacute;gicas.
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O principal ingrediente do br&oacute;colis &eacute; o fitoqu&iacute;mico conhecido como sulforafano. Estudos mostraram que &eacute; essa subst&acirc;ncia que pode desempenhar um papel no aumento da desintoxica&ccedil;&atilde;o e na redu&ccedil;&atilde;o do risco de c&acirc;ncer.

Vers&aacute;til na cozinha

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N&atilde;o importa o quanto voc&ecirc; coma br&oacute;colis preparado, seja cozido ou cru, ele ainda ser&aacute; um complemento valioso para uma dieta equilibrada. &Eacute; importante saber que a ingest&atilde;o de br&oacute;colis n&atilde;o deve ser descartada, pois cont&eacute;m mais nutrientes ben&eacute;ficos do que as infloresc&ecirc;ncias. O br&oacute;colis pode ser consumido como um lanche di&aacute;rio, escolhido como acompanhamento ou usado como ingrediente principal de um prato.&nbsp;

Brócolis: 6 razões para ele ser chamado de superalimento

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