O alimento não precisa ser o vilão da alimentação

Estudos cient&iacute;ficos j&aacute; mostraram que o chocolate tem o fator de bem-estar, gra&ccedil;as a uma mistura de subst&acirc;ncias qu&iacute;micas que elevam o humor, incluindo cafe&iacute;na, teobromina, tirosina, triptofano e al&eacute;m de, claro, &nbsp;seu sabor delicioso. &Eacute; importante optar por chocolate amargo com alto teor de cacau, sempre que poss&iacute;vel, pois oferece bem mais benef&iacute;cios para a sa&uacute;de do que o chocolate ao leite, al&eacute;m de ser mais pobre em gordura e conter antioxidantes.

Voc&ecirc; sabia que pequenas quantidades de chocolate amargo podem melhorar sua sa&uacute;de, desde melhorar seu humor at&eacute; ajudar a parar a tosse? Abaixo, reunimos os cinco principais benef&iacute;cios para a sa&uacute;de de ter chocolate como parte de uma dieta equilibrada:

1. O chocolate pode dar &acirc;nimo pois estimular as &aacute;reas de bem-estar do c&eacute;rebro, por conta deu seu alto teor de triptofano, um &aacute;cido essencial para se criar a serotonina, um elemento natural e anti-depressivo.

2. Comer chocolate pode baixar a press&atilde;o arterial, diluir o sangue (reduzindo o risco de acidente vascular cerebral) e ter um efeito anti-inflamat&oacute;rio - isso &eacute; devido ao alto teor de produtos qu&iacute;micos chamados flavon&oacute;ides.

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3. Flavon&oacute;ides no chocolate tamb&eacute;m ajudam a impedir que o colesterol LDL (ou o colesterol ruim) se oxide, ajudando a prevenir o surgimento de art&eacute;rias. Os flavon&oacute;ides cont&eacute;m mais de 50% de um tipo incomum de gordura saturada chamada &aacute;cido este&aacute;rico, presente na manteiga de cacau, que n&atilde;o aumenta o colesterol ruim e pode at&eacute; aumentar os n&iacute;veis do colesterol bom.

4. O chocolate tamb&eacute;m cont&eacute;m uma subst&acirc;ncia qu&iacute;mica chamada teobromina, que tem demonstrado suprimir a tosse ao atuar no nervo vago, que transporta mensagens do sistema nervoso central para o c&eacute;rebro.

5. Uma subst&acirc;ncia qu&iacute;mica chamada epicatequina - encontrada no cacau e no ch&aacute; verde - tamb&eacute;m pode ajudar a proteger o c&eacute;rebro contra a forma&ccedil;&atilde;o de prote&iacute;nas pegajosas ou placas amil&oacute;ides que se desenvolvem na doen&ccedil;a de Alzheimer.

Cinco benefícios do chocolate para a saúde

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