Nesse momento em que suas defesas precisam estar mais fortes do que nunca, esses hábitos alimentares podem fazer seu sistema imune ficar mais suscetível aos ataques de agressores como vírus, fungos e bactérias


Manter o <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/wellness/5-atitudes-que-irao-fortalecer-seu-sistema-imunologico">sistema imunol&oacute;gico</a> em equil&iacute;brio &eacute; uma das coisas mais importantes e impactantes que voc&ecirc; pode fazer agora, enquanto a pandemia do Novo Coronav&iacute;rus continua. Mas refor&ccedil;ar a imunidade &eacute; uma moeda de dois lados: trata-se de escolher alimentos que ajudem a apoiar a fun&ccedil;&atilde;o imunol&oacute;gica, evitando comportamentos que podem enfraquecer a imunidade.

&ldquo;Alguns h&aacute;bitos alimentares e excesso de alguns alimentos podem prejudicar o comportamento de defesa do organismo&rdquo;, afirma a m&eacute;dica nutr&oacute;loga Dra. Marcella Garcez, professora e diretora da Associa&ccedil;&atilde;o Brasileira de Nutrologia (ABRAN). Abaixo, ela cita os h&aacute;bitos envolvidos com a piora do sistema imune:

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*Beber muito &aacute;lcool:&nbsp;Uma ta&ccedil;a de vinho aqui e ali pode ser uma maneira de tentar lidar com essa crise. Mas o consumo excessivo de &aacute;lcool, mesmo em curto prazo, pode alterar seu sistema imunol&oacute;gico de maneiras que s&atilde;o particularmente impactantes para o momento. Em um artigo publicado na revista Alcohol Research, os pesquisadores observam que existe uma rela&ccedil;&atilde;o h&aacute; muito observada entre a ingest&atilde;o excessiva de &aacute;lcool e uma resposta imunol&oacute;gica enfraquecida.

&ldquo;O efeito inclui um aumento da suscetibilidade &agrave; pneumonia e uma maior probabilidade de desenvolver s&iacute;ndromes de estresse respirat&oacute;rio agudo (SDRA) - fatores que podem impactar os resultados do Covid-19. Outros resultados observados envolvem um risco aumentado de sepse, uma maior incid&ecirc;ncia de complica&ccedil;&otilde;es p&oacute;s-operat&oacute;rias, cicatriza&ccedil;&atilde;o deficiente de feridas e uma recupera&ccedil;&atilde;o mais lenta e menos completa das infec&ccedil;&otilde;es&rdquo;, afirma a m&eacute;dica.

O Centers for Disease Control (CDC) define o consumo excessivo de &aacute;lcool como quatro ou mais drinques durante uma &uacute;nica ocasi&atilde;o para mulheres e cinco ou mais para homens. Beber demais significa consumir oito ou mais bebidas por semana para mulheres e 15 ou mais para homens, mas dependendo da bebida consumir mais de um copo por dia j&aacute; tem efeitos negativos. Se voc&ecirc; estiver bebendo muito, reduza para uma quantidade moderada de n&atilde;o mais do que uma bebida por dia para mulheres ou duas para homens. E se voc&ecirc; acha que pode precisar de ajuda com rela&ccedil;&atilde;o ao &aacute;lcool, n&atilde;o hesite em procurar um profissional.

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*Abusar do sal:&nbsp;Voc&ecirc; pode associar o excesso de s&oacute;dio a problemas como reten&ccedil;&atilde;o de l&iacute;quidos e press&atilde;o alta. Mas um novo estudo do Hospital Universit&aacute;rio de Bonn realizado em humanos e camundongos concluiu que muito sal pode levar a defici&ecirc;ncias imunol&oacute;gicas. Os pesquisadores descobriram que, quando os rins excretam o excesso de s&oacute;dio ocorre um efeito domin&oacute; que reduz a capacidade do corpo de combater infec&ccedil;&otilde;es bacterianas.

&ldquo;Embora a Covid-19 seja uma doen&ccedil;a viral, pode levar a infec&ccedil;&otilde;es bacterianas secund&aacute;rias. E essa pesquisa emergente pode resultar em uma melhor compreens&atilde;o da rela&ccedil;&atilde;o entre o excesso de s&oacute;dio e a fun&ccedil;&atilde;o imunol&oacute;gica geral&rdquo;, afirma. O limite di&aacute;rio recomendado de s&oacute;dio &eacute; inferior a 2.300 mg por dia para adultos saud&aacute;veis, menos do que a ingest&atilde;o m&eacute;dia real de 3.440 mg por dia. Mais de 70% do consumo de s&oacute;dio dos brasileiros v&ecirc;m de alimentos processados.

&Eacute; por isso que a melhor maneira de conter a ingest&atilde;o &eacute; limitar os produtos altamente processados, como, macarr&otilde;es instant&acirc;neos, sopa enlatada e pizza congelada. Verifique os mg de s&oacute;dio por por&ccedil;&atilde;o nos r&oacute;tulos de informa&ccedil;&otilde;es nutricionais. Quanto &agrave; salga dos alimentos, uma colher de ch&aacute; de sal de cozinha cont&eacute;m 2.300 mg de s&oacute;dio. Se voc&ecirc; usar pouco sal para temperar alimentos frescos, ainda poder&aacute; permanecer abaixo do limite recomendado. Por exemplo, um quarto de colher de ch&aacute; de sal, que &eacute; uma quantidade generosa se voc&ecirc; medir, fornece 575 mg de s&oacute;dio. A combina&ccedil;&atilde;o de sal com outros temperos, como ervas e especiarias, tamb&eacute;m pode ajudar a reduzir a necessidade de polvilhar em excesso.

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*Consumir a&ccedil;&uacute;car em excesso:&nbsp;Cortar o excesso de a&ccedil;&uacute;car adicionado &eacute; uma ideia inteligente por uma s&eacute;rie de raz&otilde;es, incluindo benef&iacute;cios para o suporte imunol&oacute;gico. Um estudo publicado no The American Journal of Clinical Nutrition descobriu que, ap&oacute;s um jejum noturno, os humanos alimentados com 100 gramas de a&ccedil;&uacute;car experimentaram uma redu&ccedil;&atilde;o na capacidade das c&eacute;lulas imunol&oacute;gicas de abrir espa&ccedil;o a bact&eacute;rias. Os maiores efeitos foram encontrados entre uma e duas horas depois, mas duraram at&eacute; cinco horas.

&ldquo;Isso n&atilde;o significa que voc&ecirc; deva abandonar os carboidratos completamente, mas evitar um excedente cont&iacute;nuo ou excessos de curto prazo &eacute; uma meta que vale a pena. A American Heart Association recomenda limitar o a&ccedil;&uacute;car adicionado - o tipo adicionado aos alimentos por voc&ecirc; ou um fabricante - a n&atilde;o mais do que seis colheres de ch&aacute; por dia para mulheres e nove para homens. Uma colher de ch&aacute; equivale a quatro gramas de a&ccedil;&uacute;car adicionado, ou seja, 24 e 36 gramas de a&ccedil;&uacute;car adicionado, respectivamente, para mulheres e homens diariamente&rdquo;, afirma a m&eacute;dica.

Se voc&ecirc; &eacute; propenso a comer guloseimas a&ccedil;ucaradas, teste alguns mecanismos alternativos de enfrentamento, como praticar medita&ccedil;&atilde;o, exerc&iacute;cios f&iacute;sicos ou mesmo jogar videogame pode reduzir a necessidade de comer em virtude de seus sentimentos.

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*Ingerir muita cafe&iacute;na:&nbsp;O caf&eacute; e o ch&aacute; protegem a sa&uacute;de, devido aos seus altos n&iacute;veis de antioxidantes ligados ao efeito anti-inflamat&oacute;rio. No entanto, o excesso de cafe&iacute;na pode interferir no sono e esse resultado pode aumentar a inflama&ccedil;&atilde;o e comprometer a imunidade.

&ldquo;Para melhor apoiar a fun&ccedil;&atilde;o imunol&oacute;gica, descarte bebidas com cafe&iacute;na sem nutrientes, feitas com a&ccedil;&uacute;car ou ado&ccedil;antes artificiais, como refrigerantes e bebidas energ&eacute;ticas. Quando voc&ecirc; gosta de caf&eacute; e ch&aacute;, certifique-se de cortar a ingest&atilde;o de cafe&iacute;na pelo menos seis horas antes de deitar para evitar interfer&ecirc;ncias no sono&rdquo;, afirma a m&eacute;dica.

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*Economizar no consumo de fibras:&nbsp;As fibras apoiam uma boa sa&uacute;de digestiva e ajudam a mudar a composi&ccedil;&atilde;o das bact&eacute;rias intestinais de forma a melhorar a imunidade e o humor, segundo a m&eacute;dica nutr&oacute;loga. &ldquo;Uma maior ingest&atilde;o de fibra alimentar e prebi&oacute;ticos oferece suporte a uma fun&ccedil;&atilde;o imunol&oacute;gica mais saud&aacute;vel, incluindo prote&ccedil;&atilde;o contra microrganismos. A fibra adequada tamb&eacute;m promove uma melhor qualidade do sono. A melhor maneira de aumentar a ingest&atilde;o de fibras &eacute; comer mais alimentos integrais, incluindo vegetais, frutas, gr&atilde;os inteiros, leguminosas (feij&atilde;o, lentilha, ervilha, gr&atilde;o de bico), nozes e sementes. Troque alimentos processados com baixo teor de fibras por alimentos n&atilde;o processados ricos em fibras&rdquo;, diz a m&eacute;dica.

Troque cereal a&ccedil;ucarado por aveia coberta com frutas e nozes, troque o arroz branco por integral ou com gr&atilde;os. Tente substituir a carne, sem fibras, por feij&atilde;o ou lentilha, macarr&atilde;o tradicional por massas de leguminosas, e troque os lanches embalados, como biscoitos e batatas fritas, por combina&ccedil;&otilde;es de frutas e nozes ou vegetais com homus ou guacamole.

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*N&atilde;o comer vegetais verdes suficientes:&nbsp;Os vegetais verdes podem ser particularmente &uacute;teis para a imunidade. &ldquo;Essas plantas fornecem nutrientes essenciais conhecidos por ajudarem a fun&ccedil;&atilde;o imunol&oacute;gica, incluindo vitaminas A e C, al&eacute;m de &aacute;cido f&oacute;lico. Os verdes tamb&eacute;m oferecem compostos bioativos que liberam um sinal qu&iacute;mico que otimiza a imunidade no intestino, a localiza&ccedil;&atilde;o de 70-80% das c&eacute;lulas imunol&oacute;gicas.&quot;

&quot;Para obter o maior benef&iacute;cio, concentre-se especificamente nos vegetais verdes da fam&iacute;lia dos cruc&iacute;feros, que incluem couve, br&oacute;colis, repolho e couve de Bruxelas. Incorpore pelo menos tr&ecirc;s x&iacute;caras por semana - crus, como salada de couve, salada de repolho e floretes de br&oacute;colis frescos com molho, ou vers&otilde;es cozidas no vapor, salteadas ou assadas no forno&rdquo;, finaliza a m&eacute;dica.

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Descubra 6 hábitos e alimentos que enfraquecem o seu sistema imune

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