Hoje, onde a nutrição saudável se torna mais importante a cada dia, a taxa de carbono produzida ao escolher alimentos se tornou assunto importante

Falando da import&acirc;ncia de uma nutri&ccedil;&atilde;o <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/wellness/como-a-saude-intestinal-e-importante-para-a-imunidade">saud&aacute;vel</a>&nbsp;a fim de obter uma melhor qualidade de vida, os especialistas come&ccedil;aram a enfatizar que devemos proteger nosso meio ambiente durante a alimenta&ccedil;&atilde;o. A raz&atilde;o para isso &eacute; que 26% das emiss&otilde;es mundiais de di&oacute;xido de carbono em 2019 pertencem &agrave; ind&uacute;stria de alimentos e os alimentos de origem animal representam 58% desse n&uacute;mero - especialmente carne bovina.
Al&eacute;m das emiss&otilde;es de CO2,e do aumento do aquecimento global e da polui&ccedil;&atilde;o ambiental, precisamos priorizar a sa&uacute;de individual e ambiental ao preparar um programa de nutri&ccedil;&atilde;o.

Conheça a dieta de baixo carbono

De acordo com a declara&ccedil;&atilde;o feita pelo YouGov.Millenials, 64% dos consumidores de nova gera&ccedil;&atilde;o desejam minimizar a emiss&atilde;o de carbono que deixam no mundo enquanto se alimentam. Al&eacute;m disso, a mesma pesquisa mostra que 50% da nova gera&ccedil;&atilde;o evita&nbsp;o consumo de carne por raz&otilde;es ambientais.

Os consumidores que est&atilde;o conscientes sobre esse problema tamb&eacute;m se preocupam em fazer escolhas adequadas para &ldquo;dieta com baixo teor de carbono / dieta clim&aacute;tica&rdquo; enquanto se alimentam de forma saud&aacute;vel. As marcas come&ccedil;aram a entrar em um processo de produ&ccedil;&atilde;o diferente, de acordo com suas demandas.

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Al&eacute;m disso, restaurantes com zero desperd&iacute;cio come&ccedil;aram a abrir suas portas em muitas partes diferentes do mundo. Rhodora na &aacute;rea do Brooklyn em Nova York, Nolla em Helsinque, Frea em Berlim, Silo em Brighton e o restaurante Rovi de Ottolenghi no crescente bairro de Fitzrovia em Londres s&atilde;o os melhores exemplos disso.

Conheça a dieta de baixo carbono

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